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YK演堃
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YK演堃的菜谱

共369个菜谱
  • 珍珠圣诞花环

    2022-12-28 17:54:25

    1然后按照自己的喜好排列好花环的形状,然后进行第二次发酵(我排列花环的照片忘记照了,第一次发菜谱,请大家见谅,呵呵)再次发酵好之后摸上蛋液,撒上黑芝麻2然后按照自己的喜好排列好花环的形状,然后进行第二次发酵(我排列花环的照片忘记照了,第一次发菜谱,请大家见谅,呵呵)再次发酵好之后摸上蛋液,撒上黑芝麻

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  • 麻辣香锅

    2024-02-03 07:23:55

    1将海鲜料改刀焯水备用!2豆腐皮切片!3葱切小段,蒜切片!4木耳泡发后切小块!5锅中放油,入麻椒 香叶 八角炸制麻油,待麻椒发黑捞出所有材料,之后入辣椒段炸制辣椒麻油!6下入葱段蒜片炒几下放入鱿鱼片炒几下!7然后放入海鲜料翻炒两到三分钟!8这时放入老干妈辣酱 料酒 盐 糖继续翻炒!9放入豆腐

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  • 鸟窝的做法

    2023-09-22 23:33:48

    1面条!2将面条切开,放入漏勺中,整理好形状!3在整理好的面条上用勺子压好放入六成热的油中炸制!4看颜色变成金黄色捞出!此为成品图!5成品图2!

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  • 京酱肉丝

    2024-02-14 17:57:50

    1豆腐皮切片!2摆盘!3里脊肉切丝!4拍淀粉裹匀!5葱切丝之后铺了盘子中央!6酱汁:甜面酱,料酒,糖,盐,老抽,生抽,鸡精,姜汁,淀粉,水!7锅放油,炒散肉丝!8倒入酱汁,炒匀!9装盘盛出!此为成品图!10成品图2!

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  • 凉拌时蔬

    2023-12-01 09:18:29

    1木耳泡发切丝,蒜苔切段!2大蒜切碎!3胡萝卜用模具刻好,切片!4锅中放水,加入盐和几滴油!5水烧开后,将所有的材料放入锅中焯烫,捞出放入凉水中过凉!6然后放入大碗中加盐,糖,生抽,醋,香油,香菜,蒜碎搅拌均匀盛盘!此为成品图!

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  • 二龙戏珠

    2024-02-03 17:20:03

    1鱼处理干净!2改刀之后放入料酒盐葱姜腌制三小时!3煳:面粉和淀粉比例2:1,加两个鸡蛋,食用油,芝麻!4蒜切碎!5香菜切碎!6胡萝卜切碎!7给鱼挂糊,确保均匀!8炸时先拿着鱼的尾巴用勺子舀热油浇在鱼身上,再定型放入锅中炸制!9炸好捞出摆盘!10浇汁调制:料酒,糖,盐,鸡精,番茄酱,生抽,老抽,醋,

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  • 跳龙门(补发)

    2022-07-07 03:11:20

    1鱼处理干净!2改刀放入葱姜盐料酒腌制三小时!3调汁煳:面粉淀粉比例2:1,两个鸡蛋,食用油,芝麻!4大蒜切碎!5香菜切碎!6胡萝卜切碎!7给鱼挂糊!8定型后放入油中炸制!(六成热油)9料汁调制:料酒,生抽,老抽,糖,盐,鸡精,蒜碎,番茄酱,醋,生粉,水!10料汁倒入锅中熬制起大泡关火,浇到炸好的鱼

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  • 酱鸭腿

    2023-09-23 05:00:12

    1鸭腿切几刀放入料酒盐葱姜腌制一晚上!2萝卜香菜切碎!3将腌制好的鸭腿入水焯烫一次,开锅捞出!4葱段,姜片,八角,小茴香!5重新起锅,放入鸭腿,冰糖,八角,小茴香,葱段,姜片,生老抽,料酒,几滴醋,水要没过鸭腿!炖一个小时左右!6煮好捞出,切开,撒点胡萝卜香菜碎,芝麻即可!此为成品图!

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  • 自制济南油璇

    2022-02-15 13:13:44

    1把面粉和水活成团,在室温中醒一个多小时!2用胡萝卜碎,盐和葱花还有热油做成酥油!3面醒好后放在面板上揉光滑!4然后切成几个面剂子!5擀成宽面片!6抹上酥油!7切成长条!8从上到下卷成长条!9再从左至右卷成圆团10按扁放入电饼铛中煎至两面金黄就可以了!11此为成品图!12成品图2!

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  • 小蒸包

    2024-02-15 18:39:28

    1韭菜洗净切碎!2鸡蛋炒散!什么都不用放!清炒!3然后切碎!4和韭菜碎拌在一起,放入油,盐,酱油,醋,胡椒粉,搅拌均匀!5热水和面,揉成面团!6然后就跟做饺子一样的步骤,先做小面剂子,然后做成包子样子!7上锅蒸,开锅之后正15到20分钟即可!此为成品图!8成品图2!

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