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咸肉煮双笋

收录时间：2021-11-20 19:42:37 热度：4789℃

咸肉煮双笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 290克
莴笋 145克
咸肉 80克

辅料

味精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸肉煮双笋的做法步骤

1
食材：雷笋、咸肉（已切开）、莴笋（已去皮清洗切开）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成滚块，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。
5
随后，合入切好的咸肉翻炒一下。
6
接着，加入一些清水煮开，煮上7——8分钟。
7
然后，合入切好的莴笋翻动一下煮开，煮上2分钟。
8
最后，加适量的味精。
9
调味炒匀，即成。

本次制作《咸肉煮双笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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