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  • 巧克力海绵蛋糕

    coldly

    这次做的海绵蛋糕是网上热传的日式分蛋式海绵,即使加入了很容易引起消泡的可可粉,还是完全么有问题,成功率是高高的

  • 梅花慕斯

    小M的厨房

    因着办了年卡,梅花山今年已去了三次。每次去都有想带回来几支的冲动,可惜不行啦????。偷偷采了几朵做成美食安慰一下????????

  • 奶香葡萄干蛋糕

    zsylena

    在微博上看到的电饭煲蛋糕做了几次都有些粘锅,所以打算用烤箱做做看,材料也根据自己的经验进行了调整,做好的蛋糕奶香味很浓,口感比较绵密。糖放的不多不是很甜,对于我这样不喜欢吃的特别甜的人来说还是很不错的,喜欢甜一点的可以多放些糖。

  • 草莓奶油蛋糕卷

    tgcyy

    草莓蛋糕卷,口感细腻甜美,卖相漂亮。方子用小四卷,蛋糕卷丝毫不开裂,非常完美。草莓季不能辜负,赶紧动手做起来吧!

  • 紫薯慕斯蛋糕

    独角戏71

    1紫薯戚风2片,剪至比模具小一点目的,留出空间装慕斯馅2酸奶,糖,紫薯,蒸熟的紫薯需用料理机打细腻3淡奶油加20克细砂糖,用打蛋器打至稠状能缓慢流动最好我这个差点打发了4紫薯加酸奶和10克细砂糖搅拌均匀成紫薯糊5加入打好的奶油搅拌均匀6冷水泡软的吉利丁加入到牛奶中隔水搅至融化,晾凉倒入紫薯糊中搅拌均

  • 回家的礼物---红枣养颜千层糕

    sunshinewinnie

    现在的3月8日是什么节,女神节、女王节、公主节还是美女节,网上叫什么的都有,就是不喜欢叫妇女节,呵呵,不管叫什么节吧,反正是过节,就祝大家节日快乐吧。 春节带了好多东西回来,但大部分都是成品,也就是可以直接吃直接用的,不适合另外再用来做美食了,但那么多礼物,总觉得还应该用来做点什么,今天就看到

  • 草莓蛋糕

    kadingvicki是猪五花

    16寸蛋糕坯(具体做法以后补上)2草莓,巧克力碎(我用的是一块块的巧克力,用刀刮碎碎出来),打发淡奶油3蛋糕坯分成两块,先抹一层淡奶油(我用裱花袋直接挤上去)这样方便快捷,再放上一层喜欢的水果,这里草莓切成片了,如果切成小颗粒还好,这样切蛋糕的时候就不会整块扯出来了!!!!4再抹上一层淡奶油5放上蛋

  • 海绵蛋糕

    Marsally4390

    海绵蛋糕相对戚风蛋糕来说比较有咬劲,而且蛋香味比较浓郁,很多人会用它做慕斯底或者装饰蛋糕的底因为承重程度比戚风蛋糕强!这是一个八寸的配方,按着步骤走,零失败~

  • 玉米面发糕

    twinsliuliu

    突然有了灵感,用做好的玉米面发糕创意了一副插画。一只萌蠢的汪星人勇敢地奔向TA心中的花园,那里有花有草,还有明媚的阳光....这款玉米面发糕,成品色泽金黄、口感Q弹松软、食之甜而不腻,而且美得不要不要的。

  • 海绵蛋糕

    童尐果

    零失败的海绵蛋糕,特别适合新手操作。对比常常把人气疯的“戚风蛋糕”,我更喜欢做海绵蛋糕,适合我这类懒人,无油无水无添加。此方子适合新手,口感非常好,用时少,原料也简单,适用于6寸圆模8寸*1.5倍烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A收起