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  • 日式可乐球/可乐饼

    海兰朵

    1地瓜3只,鸡蛋一只,腊肠3小根,面包糠少许,牛奶100G(可不用),胡萝卜半根,洋葱1/4,黑胡椒末少许,盐少许。2材料切成小丁。3黄油炒洋葱丁,用色拉油也可。4炒香后加腊肠丁。5再加胡萝卜丁。6炒好后盛出备用。7地瓜煮熟后,拍成泥,和炒好的馅料混合,加点牛奶(也可不加)。8混好后,揉成小球。9蘸

  • 盐焗手撕鸡

    广饮广食

    1鸡洗净沥干水份。2将整包的盐焗鸡粉均匀的涂满鸡的全身及鸡腔内,腌半小时左右。3将姜片放入鸡腔内,放入锅内(不要加水,如是普通的电饭煲可在鸡下垫上葱段或肥肉)。4电压力锅压十八至二十分钟即可(电饭煲先按一次煮饭健,然后翻身再按一次煮饭健,直至鸡熟)。5可用手撕,也可斩件上碟。小窍门鸡吃起来咸鲜嫩滑,

  • 红酒蚝油小炒肉

    西马栀子

    1洋葱 彩椒洗净切块备用。2牛肉切片。3肉中加入辅料腌制30分钟,盐要少,蚝油本身就是咸的也可不放盐。4锅中放油加入花椒,干辣椒炒香捞出。5放入牛肉翻炒至变白后倒出。6另起锅把洋葱爆炒加入炒好的牛肉和彩椒翻炒片刻即可。7成品图。

  • 蒜香红烧猪蹄

    霞美人

    今天做的蒜香红烧猪蹄。

  • 蟹粉狮子头

    dian_dian1980

    蟹粉狮子头是淮扬菜的经典菜式之一。听说特别考验厨师的耐心。这次要办家宴,我也来考验一下自己的耐心。

  • 烟熏羊排

    左手倒影

    此菜属于烟熏菜 适合各种熟食熏制。

  • 清蒸鲤鱼

    芷菲

    新鲜而无异味的鲤鱼,采用旺火沸水速蒸,能更好地保持鱼肉的鲜嫩,营养成分不流失,鲜美滋味也能得到较好的保存。

  • 私房水煮肉片

    老杨的厨房

    味道绝对不会让你失望,我自己精心配出的料

  • 红烧猪蹄儿

    妈妈的牛牛

    红烧猪蹄儿,在后面加了个儿字,感觉这个猪蹄可爱一点。