朋友聚餐菜谱

黑椒酱炒马铃薯面疙瘩

大炒勺

再介绍一款手工制作的意大利面食“黑椒酱炒马铃薯面疙瘩”。此种做法，是意大利家庭中最常见的手工面食。主要使用，马铃薯、面粉制作，再配以蔬菜，炒出来筋道好吃。在意大利小镇，经常能见到，男人们来些餐前开胃菜，喝一些酒，再来一盘炒面疙瘩，无论干什么工作的都很有力气。炒面疙瘩比较耐饿，营养不错，味道非常好，很
日式咖喱土豆烧肉

dian_dian1980

1准备好土豆、去皮五花肉和日式金牌咖喱。2把去皮五花肉切成块。3把土豆切成块，不用太大。4锅内放油，烧热。5将切好的土豆和五花肉放入。6翻炒使得五花肉变颜色。7加入适量的清水，烧开。8把浮在上面的脏东西捞出，盖上盖子小火煮15分钟。9在煮熟的肉汤里面放入一块咖喱（看个人口味），边煮边搅动。10再煮个
姜丝虾

江南偏北

1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
酸辣拌面

红豆厨房

1材料：挂面（或鲜面条）100克，绿豆芽少许，黄瓜半根，香菜两根。调料：姜蒜醋20克，，鲜贝露10克，辣椒油10克，糖5克，盐1克，香油5克。2醋，鲜贝露，盐，糖兑成料汁把糖搅拌溶化。3绿豆芽开水烫熟过凉，黄瓜切丝，香菜切段。4锅中倒清水大火煮开，放入面条煮开，用中火再煮5分钟，过凉水（一定要凉透沥
芹菜炒猪肉

蓝色南半球

1锅里倒入橄榄油先把猪肉丝炒出来盛起。2继续用锅里的底油把姜蒜蓉爆出香味。3倒入芹菜茎爆炒，边炒需加少许水。4芹菜茎炒得差不多才放芹菜叶子同炒，由于是猛火还是需要边炒边加少许水。5约炒两分钟已经熟了把刚才炒出来的猪肉丝放进去翻炒均匀，调入盐鸡精勾个生粉芡即可上碟。
水滑肉片

Q奶茶美食日记

1配菜准备好。2里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。3腌制好的肉片放入半开的水中汆熟捞出备用。4.....5.....6炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜。7依次下入菜心、西红柿块。8黑木耳炒至断生后放入滑好的肉片。9用水加少许淀粉、盐、味精、胡椒粉兑制成芡汁淋入即可。
番茄煎猪肉

蓝色南半球

1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加
椒麻鸡片

赛菲

椒麻鸡是夏季吃起来最爽快又解谗的一道菜，首先在开水锅中加入生姜、葱、料酒将鸡胸肉煮熟，在原汤中冷却后捞起。将黄瓜切片，用盐腌制，保证其色泽鲜亮，摆盘时将黄瓜洗去盐，沥干后铺在盘底。将鸡胸肉斜切成片（鸡肉冷却后入冰箱冷冻20分钟后，切出来的片更加美观），摆在黄瓜上。再将花椒去黑籽，切碎，葱切细，置于碗
自娱的澳门豆捞

艾草香

我爱吃火锅，冬天夏天都好这口，有次去吃澳门豆捞后发现他里面的调料味特别的好，几经研究排查，发现东芝酱油的味跟那差不到哪去，澳门豆捞的消费挺高的，不是俺这样的小老百姓能经常消费滴，所以，在家恶搞，盗版，嘻嘻
剁椒炒毛豆

老杨的厨房

这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。

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