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艾草香
艾草香
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艾草香的菜谱

共61个菜谱
  • 油爆鹌鹑

    2023-01-06 16:06:48

    早上在菜市看到好多老太太都在买鹌鹑蛋,一看边上还关了一笼子活的鹌鹑,图个新鲜,买了回来炸着吃,甭提有多香了

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  • 地瓜烙

    2022-11-16 10:51:51

    地瓜有蛮多种的,做地瓜烙尽量选红心的,比较粉也比较甜,这是个功夫菜,要有耐心慢慢的煎,不过很简单

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  • 奇香鲫鱼

    2023-11-22 15:16:00

    1锅内倒入适量油,放入一勺盐摇晃均匀后将鱼放入锅内煎到金黄(鲫鱼洗净后可先放入漏勺内将水沥干,先放点盐是让鱼不至于沾锅,煎的时候表皮不会容易破,下锅时也不会油溅开导致烫伤)。2小葱切两段后结成结,姜切细丝,尖椒切圈,大蒜拍开。3鲫鱼两面都煎黄时加入葱,姜,蒜,尖椒,淋上酱油,陈醋(加入陈醋时把火打到

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  • 家庭版宫保鸡丁

    2023-11-25 06:10:50

    这是改良版的宫保鸡丁,不像饭店里的大红大白的好多辣椒什么的,家里吃就只放了几个朝天椒,加了点黄瓜,一向挑食的老公都吃了不少。

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  • 丝瓜鸡蛋汤

    2022-11-16 19:47:49

    以前弄丝瓜汤时总是先烧水再煮丝瓜,总觉得不是那个味道,告诉妈妈后被骂T.T,原来家里以前喝的丝瓜汤不是这样弄滴。。。

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  • 拔丝苹果

    2022-11-15 23:41:40

    1苹果切小块,用盐水浸泡,鸡蛋打成蛋花,加入生粉(一汤勺就够了,我用的是两个鸡蛋)。2将苹果块用纸抹干后投入蛋浆中,苹果上均匀裹满蛋浆时入油炸至金黄色时捞出(油温五成热即可下锅炸)。3把炸好的苹果又放入未用完的蛋糊中再裹一次面粉,再入油复炸至金黄色就可以了,炸的时候一直保持小火。4炒糖是最关键的一步

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  • 小炒牛肉丝

    2022-11-16 15:45:20

    1牛肉切丝,青红椒切圈,姜切丝,蒜拍烂,桂皮洗净备用。2紫皮洋葱,去老皮切小。3牛肉加盐,生抽,料酒,生粉抓匀后腌制。锅内不放油,将腌好的牛肉丝加桂皮先煸炒一下,将煸出的血水弃置不要。(牛肉买回来时就用冷水浸泡过了,现在的牛肉,总是让人有点不放心)4锅内加适量油,放入煸好的牛肉及切好的配料,翻炒均匀

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  • 小炒虾尾

    2022-11-16 13:56:41

    浠浠沥沥的小雨一阵一阵的飘过我们的小日子,龙虾也在这一场场雨中慢慢肥美,菜市里龙虾的身影也渐渐的随着降低的价格多了起来,咱今天整的是五块的小青虾,掐头去肠的只留下小尾巴,整一盘跟LG俩人美美的吃了一顿。

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  • 肉末茄子

    2022-11-16 10:46:57

    1将茄子切片后放入清水中浸泡一会,都知道茄子特别吃油,这样处理后茄子炒时不吃油。2锅内倒入适量油,加入肉末,划开后加入盐,豆瓣酱,剁辣椒,大蒜末,生姜末,翻炒匀后倒入沥好的茄片。3茄片炒软时加入青红椒,盐,少许陈醋,鸡精,炒匀后即可装盘。

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  • 乡里红烧肉

    2023-01-09 14:12:00

    天天被妹妹馋着说她想吃红烧肉,老妈基于我们两姐妹体重的身材都有上升趋势,所以一直不肯做,今天自已买了点肉红烧了,哈哈,我妹该想扁我了~

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