2023-11-22 15:16:00
1锅内倒入适量油,放入一勺盐摇晃均匀后将鱼放入锅内煎到金黄(鲫鱼洗净后可先放入漏勺内将水沥干,先放点盐是让鱼不至于沾锅,煎的时候表皮不会容易破,下锅时也不会油溅开导致烫伤)。2小葱切两段后结成结,姜切细丝,尖椒切圈,大蒜拍开。3鲫鱼两面都煎黄时加入葱,姜,蒜,尖椒,淋上酱油,陈醋(加入陈醋时把火打到
2022-11-15 23:41:40
1苹果切小块,用盐水浸泡,鸡蛋打成蛋花,加入生粉(一汤勺就够了,我用的是两个鸡蛋)。2将苹果块用纸抹干后投入蛋浆中,苹果上均匀裹满蛋浆时入油炸至金黄色时捞出(油温五成热即可下锅炸)。3把炸好的苹果又放入未用完的蛋糊中再裹一次面粉,再入油复炸至金黄色就可以了,炸的时候一直保持小火。4炒糖是最关键的一步
2022-11-16 15:45:20
1牛肉切丝,青红椒切圈,姜切丝,蒜拍烂,桂皮洗净备用。2紫皮洋葱,去老皮切小。3牛肉加盐,生抽,料酒,生粉抓匀后腌制。锅内不放油,将腌好的牛肉丝加桂皮先煸炒一下,将煸出的血水弃置不要。(牛肉买回来时就用冷水浸泡过了,现在的牛肉,总是让人有点不放心)4锅内加适量油,放入煸好的牛肉及切好的配料,翻炒均匀
2022-11-16 13:56:41
浠浠沥沥的小雨一阵一阵的飘过我们的小日子,龙虾也在这一场场雨中慢慢肥美,菜市里龙虾的身影也渐渐的随着降低的价格多了起来,咱今天整的是五块的小青虾,掐头去肠的只留下小尾巴,整一盘跟LG俩人美美的吃了一顿。
2022-11-16 10:46:57
1将茄子切片后放入清水中浸泡一会,都知道茄子特别吃油,这样处理后茄子炒时不吃油。2锅内倒入适量油,加入肉末,划开后加入盐,豆瓣酱,剁辣椒,大蒜末,生姜末,翻炒匀后倒入沥好的茄片。3茄片炒软时加入青红椒,盐,少许陈醋,鸡精,炒匀后即可装盘。
2023-01-09 14:12:00
天天被妹妹馋着说她想吃红烧肉,老妈基于我们两姐妹体重的身材都有上升趋势,所以一直不肯做,今天自已买了点肉红烧了,哈哈,我妹该想扁我了~