面食菜谱

鲜肉包子

流浪的红舞鞋º

这是我第二次做包子，卖相不太好看，但是味道还不错哟????
面粉的华丽变身

食与艺术→_→团子妈

1南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团，白色面团直接加水和面2发酵好的面团柔十分钟充分排气，取一小块擀成圆形，再折叠，用剪刀剪岀鱼尾形状，整理好形状后用黑豆做眼睛3荷叶饼做法同上，擀成圆形对折，用模具压上花形4上蒸锅蒸二十分钟5蒸好的小鱼6荷叶饼7????????8再加上自己做的米粉肉
南瓜紫薯玫瑰

一彭私房纯手工包

1紫薯蒸熟捣烂2南瓜蒸熟捣烂3面粉250克和南瓜揉匀，发酵，然后搓长条切成同样重量的小剂子并擀5张皮，玫瑰的做法搜百度????4同样紫薯一个道理5我用了糖丸点缀很漂亮，上火蒸的时候切记火太大6美美哒请好友们一起来美食之约吧❤
芝麻葱油饼

天涯豆豆

这是跟田园阿姨学的，第一次做，成品比较丑，但是味道真心的好吃，就是有点热气。
小肉包

寒飘

突然很想吃包子了，赶紧和面，准备了两种馅料----牛肉和猪肉虾仁。包子的外形一般，但味道不错。偶尔来点面食，真心幸福。
馒头

草原之船

馒头是北方的主食，学会做馒头还是很实用的。无添加健康放心，还可以根据口味加一些紫米粉，玉米面薯类等。
萝卜猪肉包子

辣瘦瘦

1面粉中加入适量白糖，酵母用温水融化，加入面粉中搅拌，用温水和面。盖上保鲜膜，至于湿润温暖的地方发酵2制作肉馅。白萝卜擦丝，加入盐腌制一会。猪肉剁碎，葱姜干辣椒切碎，腌好的萝卜挤出水分，放入盐，五香粉，耗油，朝一个方向搅拌。分次加入提前泡好的花椒水继续朝一个方向搅拌3面粉发酵至两倍大时，取出，撒些干
南瓜葱油饼

宁小麦

变着花样吃南瓜。
黄金大饼

在厨房玩面

1酵母，泡打粉，白糖用温水化开，加少量的胡麻油和面，和成醒发十几分钟左右就行啦（醒发好的就是这样滴）2豆沙加白糖，生芝麻，胡麻油抓匀后搓成丸子！（利用醒发面的时间做好）3面醒发好，揉成光滑的面团！4揪成小剂子5擀的时候尽量不要擀中间（中间特别厚）6备好生芝麻，清水！豆沙（豆沙放微波炉加热了一分钟半，
【红糖饼】又酥又软的吮指红糖饼

happy985

好多年前收藏的一个方子，看一次馋一次，就是迟迟没动手，周六时又想起这款，可算动手了，第一次做的刚出锅也就没有了，又加上是晚上也没就来得及拍照，于是又认认真真的再做了一次记录下了各各用量。这个饼最好趁热吃又酥又软，馅料中的黑糖与面粉混合后吃的时候一点也不用担心流出来，感觉这个方法还是挺好的。

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