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一彭私房纯手工包的菜谱

共83个菜谱
  • 包子

    2023-01-06 04:02:37

    特色麻辣牛肉包

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  • 芽菜包

    2021-11-21 17:11:03

    1选上好的夹缝肉,肥肉需要多些口感更好2把所有调料和肉混一起下油锅翻炒3待肉冷却时擀皮其实一般头一天我就把馅儿准备好了,第二天发面包4包的技巧就是等你包了几百个以上自然就好看了哈哈5最后蒸好的成品,看到油都有盛出的感觉,好想咬一口6真的好香好香,爱葱的可以加点!

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  • 黄豆芝麻红糖包

    2023-01-06 23:58:50

    1准备糖馅儿,先把黄豆,芝麻,花生打粉2放入白糖,切碎的红糖,适当猪油揉均匀3包包子的过程不再重复了????4面要发好哦亲们5现在的人们都以健康为主,但我个人觉得多点猪油有汁流出来更香,不过还是不要太油腻吧,健康第一健康第一哈亲们????????????香香的,满足你一天的能量

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  • 玫瑰花卷

    2023-01-02 16:28:58

    1发面,不能太软2揉面的时候一定要把黄油揉进去3玫瑰的步骤请大家在网上搜搜,很简单????4蒸出来感觉皮还有点小透明的,定型才好看,这款是玉米味,所以呈现淡黄色5这款是牛奶味,个人喜好加了小糖丸,造型更美美哒6这种就是发的比较泡口感更好的,入口松软奶香味十足????7最后给自己来一个美美的摆盘造型,

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  • 葱香花卷

    2023-01-07 01:13:44

    1发面后醒十分钟左右2擀成面皮,撒上调料,卷起,切成均匀大小3两块叠在一起,用筷子压出痕迹4对着视频练习拧花卷的手法,还不够娴熟????????5还好成品不算太丑????????

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  • 花卷

    2024-02-15 22:03:37

    1揉面,发面2擀成长方形面饼,刷油,撒糖,叠三叠,切成小剂子,两个一叠,照着视频扭啊扭不好意思忙着整,忘记拍照????????3还可以这种形状4迷你型哈哈5上蒸锅,再小火蒸发几分钟6最后成品感觉还是不错,小朋友很喜欢

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  • 奶香花卷

    2022-12-30 07:29:11

    1发面,我加了一点曲奇粉上色好看,淡粉色2发好面后把其擀制成一长长方形面饼,尽量擀制成形。3擀制好后,叠好切成均匀大小的块,这个步骤确实又忘记给大家拍照????????????然后就各种扭面????????我觉得这种好看4这种5这种6在练好基本功的同时尽情发挥想象亲爱的们!!7哈哈,很有弹性的Q花卷

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  • 玫瑰花卷

    2022-12-30 07:51:08

    1分别是,原味,苦荞味,红曲味,各自加了奶粉,并把黄油揉入2坐等发酵,40分钟左右3苦荞的,玫瑰的每一层皮要擀圆,5层请搜玫瑰花卷的手法,挺简单的4还可以双色搭配也不错5红曲挺好看6发挥想象力各种搭吧7怎么看都美????8喜欢哪一款????

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  • 红豆,黑米,黑芝麻杂粮鲜肉包

    2022-12-24 14:53:30

    1红豆,黑米,黑芝麻打成糊状2和面粉一起掺和着揉匀发酵3肉馅,放生抽,耗油,生姜,少许花椒粉,胡椒粉用手揉匀4待面发好就包起来5包子的包发咱一定得多操练才可以6蒸好后那种想味是难以形容的,谷类和肉类的奇妙碰撞7虽然晚了但忍不住想咬一口8咱们不仅需要美味更需要营养和健康❤❤❤

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  • 卤肉

    2023-01-07 02:55:50

    1二刀肉,下水紧过2所有调料放入煮过里熬制一会3肉切成几大块4边熬制边观察上色情况5大约一个小时二十分钟后捞出,我觉得味道刚刚好,不咸不淡,很香6小朋友超级爱吃????????我也爱

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