面食菜谱

花样馒头

黄黄元宝

1先揉南瓜面粉团：南瓜蒸熟后冷却压成泥，面粉750克，酵母7克，水200毫升左右2酵母另用35度-40度左右温水化开静置两分钟，是为了等待酵母的活性发散开来3开始揉面4光滑为止用湿布盖起来发酵5把紫甘蓝打成菜汁儿6500克面粉，5克酵母用温水划开，加上打好的菜渣和汁儿，一起搅拌和面7揉至光滑用湿布盖
紫薯开花馒头

美女天天

紫薯富含花青素常吃有抗氧化的作用，用它做搭配面粉做出的馒头即美又好吃
肉龙

英子草23

肉龙是北京传统小吃，将发好的面擀成饼，再在上面均匀的抹上一层肉馅，卷起来再上锅蒸熟，简单方便，比包包子方便多了。
【口袋饼】小口袋大能量

happy985

我家小区门口每天早上都有一个卖卷饼的，推着一个三轮车，架着一口平板锅，生意一直都很火爆，几乎每天都有几个排队等候，早上时间短，我是懒得去排队等，也就到了周末才会偶尔买来尝尝。其实也就是各种各样的菜，你自己选择一碗，他给你炒熟以后卷在一个饼里。有几次早上加班睡的太晚，早上就没起来做饭，我家某人竟然一大
香菇瘦肉粉丝包

sueml

1将面粉加入安琪酵母水，面粉中加入少许白糖。揉成光滑的圆球状。2香菇摘除柄，洗净，放入锅内焯水，捞出。3火腿切丁，放入锅内稍微煎一下。4肉切沫。5肉用生粉腌制，粉丝泡开，香菇切粒，火腿煎至微黄。6趁面团发酵的时间，准备馅料:将锅内放油，倒入蒜粒煸香，倒入肉沫，粉丝和香菇，火腿，翻炒均匀。加食盐，生抽
羊肉泡馍

小妞_hebycE

羊肉的好处人人皆知，我就不煞有介事的网搜一些文词来描述了。但羊肉泡馍是我们陕西最有名的一道小吃，只要是西安人没有人不好这一口的，都会时不时地到西头“坊上”去解解馋，我当然也不例外，自打小时候就跟着回民街的“回回”们混，冒充自已是回民坊里的“坊上人”，羊肉泡也从“坊上”老孙家吃到老米家，从老刘家吃到老
白糖馅饼

英子草23

1面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。2白糖馅： 40g白糖加入20g面粉。3面团发酵至两倍大。4将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.5面团整理成圆形，包入白糖馅，包好搓圆，收口朝下。6电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。7一面烙熟再翻过来烙。8烙制5--8分钟，烙成两
紫薯发糕

英子草23

做紫薯馅饼多了一块面团，就做个紫薯发糕吧。
三色花卷

Lily的私厨

菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。今天来做一份菠菜汁的花卷。
象形花生包

茶米Chami

1主材料全部拌匀和成光滑面团。这次材料中加了油，可以是猪油，植物油，随各人喜欢，一点点就好了，作用是蒸熟后更有光泽度。2揉匀静置十分钟后，分剂子。一个面团是40克，馅料是10克。馅料不推荐包多，怕夹了露馅。3包好后，搓成椭圆形的4然后在三分之一处，搓个腰形出来。尽量苗条和细腰，因为发酵后会变，不胖的

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