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南瓜葱油饼

收录时间：2022-12-19 01:16:37 热度：8930℃

南瓜葱油饼的做法

1张图片

“ 变着花样吃南瓜。 ”

食材明细

主料

面粉 250克
南瓜泥 100克
鸡蛋 1个
小葱 30g

辅料

酵母 3g
盐适量
花生油 适量

美食特点

葱香口味
烙工艺
十分钟耗时
简单难度

南瓜葱油饼的做法步骤

1
南瓜去瓤切成块蒸熟。
2
去皮，用勺子压成南瓜泥。
3
面粉、南瓜泥、鸡蛋和酵母放入盆中，加入适量温水，揉成软面团。
4
放在温暖的地方发酵。
5
小葱洗净沥干水分，切碎。
6
发酵好的面团分两份，擀成方形面片。
7
撒上一层盐，用手压一压，再抹油，撒上葱碎。
8
卷成筒状，盘起来。
9
擀成直径大约20cm的圆饼
10
平底锅放油，小火烙到两面金黄。

制作小窍门

饼里有鸡蛋和南瓜泥，一定要用小火烙。

本次制作《南瓜葱油饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食饼秋季食谱午餐晚餐

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