面食菜谱

茄子包子

加菲猫私厨

西安很有名的“五一大包”最火的就是虾仁肉包和茄子包子了，我更喜欢茄子包子，别家的茄子包子都是茄子青线椒馅儿，它家还加了肉粒，特殊时期馋了就自己试着做了，很成功噢✌～
肉龙

小洞天

花卷的变种，风味独特，面肉一体，别有风味。
白菜肉末香菇生煎包

どら

生煎包，味道不错，早餐来一份。
酥脆盘丝饼

阳台上的草莓

1面粉加水和成软面团醒10分钟。2面团揉光滑，分成小剂子擀开。3撒一层薄盐，刷一层油。4撒上五香粉，干面粉，把面片切条。5在刷一次油后卷成长条，再把长条卷紧。6按扁。7擀开成大饼胚，放入电饼铛盖上盖子上下火煎。8电饼铛指示灯灭后翻面。9烙两面金黄酥脆即可，切块装盘。10成品图。
烫面饼子

米拉Miira

1取适量面粉加入开水搅拌成絮状，晾凉一点后加入花生油揉成面团，醒三十分钟左右，中间可多揉几次。2醒好后的面团放入案板上继续揉匀。3搓条改刀同等大小的剂子抹油。4将两个剂子放入一起擀成饼状。5平底锅抹油放入饼坯。6一面煎好后煎另一面继续小火煎。7多翻几次确保熟后，出锅将合在一起的饼子打开。8依次烙好备
生菜鸡蛋饼

芊芊_DOkzbcaviraI

1准备好生菜和鸡蛋。2生菜清洗干净，切成末。3生菜放入大碗中，磕入两个鸡蛋。4加盐、辣椒面、鸡精，搅拌均匀。5电饼铛预热，加少许油，倒入生菜鸡蛋液，煎熟。6翻面，煎至两面出香味，切成几块。7起锅。8成品图。
大蒜炒红薯饸烙面

兰杏梅

简单快手，吃着香而过瘾！
二米黑馒头

不做妖精好多年

老母亲老了，牙齿不行。精面的馒头有嚼头她吃不了，常年吃添加了玉米面的馒头，那个松散，吃着不得劲。保姆说她吃够玉米面馒头了，我让她用大米小米之类的食材做成米饭或者熬成粥添加到面粉里做馒头，她又不愿意麻烦。那就麻烦我自己来做吧。
家常猪油白吉馍

厨色

疫情期间，自己在家学习做白吉馍，用来夹肉夹菜都特别好吃。
一锅出焖花卷

金凤栖梧

一锅出焖花卷，肉是老赵焖好冻上的，稍解冻后切片，添水，下入洗净的豆角炖5分钟，再放入小南瓜块一起炖15分钟，下入醒好的花卷，一起再炖15分钟。

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