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一锅出焖花卷

收录时间：2025-07-15 00:44:58 热度：5306℃

一锅出焖花卷的做法

6张图片

“ 一锅出焖花卷，肉是老赵焖好冻上的，稍解冻后切片，添水，下入洗净的豆角炖5分钟，再放入小南瓜块一起炖15分钟，下入醒好的花卷，一起再炖15分钟。 ”

食材明细

主料

焖肉一块
面粉 250g
温水 140g
酵母粉 3g

辅料

生抽适量
盐适量
葱适量
花椒粉 适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

一锅出焖花卷的做法步骤

1
吃喽。
2
成品。
3
炖好了。
4
摆入豆角南瓜汤上，再炖15分钟。
5
卷起。
6
切成条，两个摞一起，压一下卷起。
7
再次卷起。
8
两边向中间卷起。
9
抹上葱花油，花椒面。
10
揉匀排气擀大片。
11
发酵好的面团。
12
下入南瓜块炖15分钟。
13
放入豆角炖5分钟。
14
肉片+生抽+盐+花椒粉+水开火炖。
15
葱花+花椒粉+油和匀。
16
过10分钟再揉一下面团柔软，继续室温发酵1小时。
17
和成面团盖保鲜膜室温发酵10分钟。
18
温水+酵母粉融化。
19
肉切片。
20
豆角洗净掰段，南瓜洗净，焖好的冻肉拿出解冻。

本次制作《一锅出焖花卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食馒头花卷

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