面食菜谱

猪肉萝卜馅油煎饼

清水淡竹

1夹心肉剁成肉末，加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。2萝卜擦成丝，在沸水中焯软捞出，凉后挤去水分。3萝卜丝、葱花放到肉馅中，拌匀。4面粉、酵母混合，加水和成光滑面团，放温暖处发酵好。5面团取出放案板上揉匀，分成小济子，压扁，擀成中间厚四周薄的小圆片。6包上馅料，收好口压扁，做成饼胚饧发20分钟。7电
斑马纹奶香馒头

Meggy跳舞的苹果

馒头是北方人传统中式面食，一般用中筋面粉制作，即使有的高筋面粉标注“馒头专用粉”，但也只是蛋白质含量较高的中筋面粉。今天我就蒸一锅黑白配的斑马花纹牛奶馒头。黑色，是加了纯黑芝麻酱揉的面团；牛奶，是用纯牛奶揉面，奶中的蛋白质多少能提高一些面粉筋度，营养更丰富，奶香很浓郁。加一丢丢细砂糖，这小馒头白嘴儿
奶香紫薯花卷

不做妖精好多年

还是做豆饽饽剩的面，做了小笼包和馅饼，还剩下一块。做包子馅饼一次吃不完，剩下味道就不好了。就蒸了紫薯来做个花卷吧。
香蕉????饼

兰杏梅

香蕉????饼—养生私房菜，健康营养美味！香蕉，性味甘，归脾胃二经，有很好的提升脾阳的功效。它也是水果界的含钾之王，含有丰富的钾，有调节血压的作用，熟香蕉还有通便的功效。另外，黑色入肾，黑芝麻可以提升肾阳，肾司二便，肾阳足了，便秘问题就会得到改善，黑芝麻搭配熟香蕉一起食用，对于改善顽固型便秘，效果极
梅干菜卤肉馅饼

雨中漫步_kRsJPX

1梅干菜提前泡好。2卤肉提前炖好。3韭菜洗净切好。4卤肉切碎。5所有食材放在一起，放盐、芝麻油。6拌匀备用。7面团放入酵母，合成一个偏软一点的面团，醒发30分钟。8整理成长条，分成均匀的剂子，擀成包子皮。9放入馅料，收口。10全部包好。11平底锅放油，放入馅饼小火慢慢煎。12中间反面几次，馅饼鼓起来
红薯奶酪饼

Meggy跳舞的苹果

红薯是民间极受欢迎的养生食品，直接吃当然是最好的，做成各种小吃也很好吃，比如今天这个红薯奶酪饼，香甜拉丝，真不赖。饼皮就是把买来的饺子皮擀薄一点儿；红薯馅料中加少许炼乳、一把马苏里拉奶酪。出锅后的红薯奶酪饼烫嘴，稍晾一晾吃，拉丝效果极佳；再凉一点，甜度、柔软度、拉丝效果都差了许多。
荠菜馅饺子

香飘我家厨房

1面包机里面加水加适量的面粉开启面团健，揉成光滑的面团。2荠菜洗净。3鸡蛋炒熟。4木耳泡发洗净。5荠菜剁碎，葱姜剁碎。木耳剁碎。6把切好的食材放在大碗里面。7加入所备调料调好馅料。8把面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。9擀成包子皮状。10包好的饺子。11煮锅中加入适量的水，烧开，把饺子放进去煮熟。
小猴子卡通包

丽彩（五谷杂粮）

1黑米面面团:面粉420克，黑米面80克，酵母5克，白糖一小勺，牛奶200克，水适量。2和成一个光滑细腻的面团备用。3白色面团，面粉200克，酵母2克，白糖少量，牛奶50克加适量的水。4和成光滑细腻的面团备用。5黑米面面团揉成长条。6分成四十几克的面剂，揉光滑。7包上馅收口。8黑米面和白面取适量面团
南瓜花卷（不加一滴水）

在水一方爱美食

南瓜具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。特别适合脾胃虚弱的老人和孩子，所以我经常给家人做南瓜粥，南瓜馒头，南瓜花卷等。颜色也非常漂亮，能够增进食欲。
小软饼

丽彩（五谷杂粮）

千层饼的改良版小饼

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