面食菜谱

奶香紫薯南瓜包

敏zhu

南瓜是秋季当仁不让的“王炸”美食，搭配上紫薯，给面食增加新的口感。
烙薄饼

Meggy跳舞的苹果

烙薄饼，也叫烙春饼，不只是立春那天吃，也是北方很多家庭的日常主食。揉一块面，饧一饧，将或荤或素的菜炒几盘，最后用极快的速度烙几张薄饼，把菜一卷，那真叫痛快过瘾啊！夹菜卷着吃才是这薄饼的精髓，透着那股子豪爽。
海参面片

张红涛18993897667

冬季来了，吃海参增加抵抗力不感冒，家里小宝贝最爱。
菠菜粉花样馒头

Meggy跳舞的苹果

在网上新学了一款树叶形的花式馒头，很喜欢，正好手上有现成的菠菜面粉，蒸了几个还不错，暄腾腾的，菠菜味很浓，让原本喜欢做面包的我突然对中式面点又产生了极大的乐趣，说实话，馒头花卷，好吃又健康，真比面包省事多了。
红油面皮

Meggy跳舞的苹果

自从有了泡面之后，有不少面食也做成了这种形式，不用开火，只需一碗开水就能吃上美味，就像这碗红油面皮，用开水泡一泡，再放上几种调料包，齐活！口感和味道虽然不及店里新鲜的，但滑爽筋道也不赖。在家吃，放一把生菜叶，营养更全面；加班熬夜肚子饿，泡一袋也能及时补充能量。
花型馒头

逝去的爱情

1温牛奶260克加入干酵母，白糖搅拌均匀。2加入低粉500克。3揉成光滑的面团。4分别分成5分小面团。5取一份揉成长条形。6然后成长条形面团垒起来。7用一根筷子从中间轻轻压下去。8然后两边固定好。9放入蒸锅，发酵50分钟，两倍大。10焖五分钟，在取出来！
菠菜饼卷土豆丝

米拉Miira

1菠菜洗净焯水备用。2面粉加水调成面糊。3菠菜切碎放入面糊中。4搅拌均匀醒一下。5平底锅入油烧热，盛入菠菜糊均匀摊开。6一面煎好后煎另一面煎至金黄即可。7土豆丝炒好，鸡蛋煎好切条。8菠菜饼卷好后盛出。9放入土豆丝和煎蛋。10从一侧卷起中间改刀。11装入盘中即可享用。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，美
荷叶饼肉夹馍

Meggy跳舞的苹果

天冷想吃肉，屋里有些阴冷，干活也缩手缩脚的，所以干点家务活、做点儿美食，既能饱腹，又能增加运动量、暖身暖手。这顿“荷叶饼肉夹馍”，恰好满足了我的这些要求。
番茄虾仁莜面鱼鱼

筠旸JY

1番茄洗净切成小块。2白菜切成丝或小块儿。3土豆去皮切丁，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。4虾仁切段，葱花备用。5莜面适量。6锅内放油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。7放入葱花爆香。8倒入土豆丁，翻炒几下。9放入白菜。10翻炒至软。11倒入番茄丁，继续翻炒几下。12倒入生抽调味。13加适量清水烧开。14
桂花红糖南瓜馒头

清水淡竹

1面粉和酵母、白糖混合均匀，放入南瓜泥。2和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。3发酵好的面团。4面团取出放案板上按揉排气，按笼屉大小均分成小份（分了6份）。5搓成长条。6放到笼屉里二次发酵。7红糖、面粉、糖桂花混合。8用刀在发酵好的面团上划开，放入红糖桂花。9冷水上锅蒸，上汽后转中火20分钟，关火虚

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