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猪肉萝卜馅油煎饼

收录时间：2025-08-27 15:45:53 热度：515℃

猪肉萝卜馅油煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
白萝卜 适量
面粉适量
酵母适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉萝卜馅油煎饼的做法步骤

1
色泽金黄，喧软鲜甜。
2
电饼铛刷油，放入油煎饼胚两面煎熟。
3
包上馅料，收好口压扁，做成饼胚饧发20分钟。
4
面团取出放案板上揉匀，分成小济子，压扁，擀成中间厚四周薄的小圆片。
5
面粉、酵母混合，加水和成光滑面团，放温暖处发酵好。
6
萝卜丝、葱花放到肉馅中，拌匀。
7
萝卜擦成丝，在沸水中焯软捞出，凉后挤去水分。
8
夹心肉剁成肉末，加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。

本次制作《猪肉萝卜馅油煎饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：面食饼

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