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小软饼
小软饼
丽彩(五谷杂粮)
收录时间:2024-06-16 16:17:15 热度:1359℃
2张图片
“
千层饼的改良版小饼
”
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
盐
1克+适量
开水
100克
冷水
100克
玉米面
适量
食用油
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
小软饼的做法步骤
1
捞到两面金黄,鼓起,这个小软饼就完成,夹咸菜不错。
2
继续擀成圆形,电饼铛刷薄油开火烙。
3
粗的一头朝下,按扁,盖上保鲜膜松驰十分钟以上。
4
从一头卷起,收口。
5
切开一个圆的半径那个口。
6
取一份擀成圆形,刷油酥。
7
分成均匀的等分,盖上保鲜膜松驰十几分钟。
8
搓成粗条。
9
面粉里加一克盐,再一半用开水烫面,一半冷水和面,再揉成团。
10
油酥是玉米面加适量的盐还有食用油调的糊糊。
11
食材备用。
本次制作《小软饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
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