想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红糖红豆卷
红糖红豆卷
泥泥_鳅鳅
收录时间:2021-11-22 11:08:01 热度:2459℃
4张图片
食材明细
主料
面粉
300克
红豆
1碗
红糖
200克
辅料
酵母
4克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红糖红豆卷的做法步骤
1
红豆用清水浸泡3个小时,放高压锅中压熟。如果觉得麻烦,也可以买现成的豆馅。
2
红糖加热水搅拌匀,至红糖溶化。待温度下降至不烫手。
3
面粉中加入酵母,用温热的红糖水活面,发酵至2倍大。
4
利用发酵的时间制作豆馅。压熟的红豆中倒入适量的红糖,拌匀。用勺子稍微按压几下,将大部分红豆压碎。
5
饧发的面团放到案板上揉一揉排气。搓成条状,分成小剂子。将剂子擀成皮,包入足量的豆馅。
6
用擀面杖轻轻把面团擀开成椭圆形。
7
从下向上卷起。二次饧发20分钟。
8
锅中放入适量的水,铺上潮湿的屉布。中火开锅后,转中小火蒸15分钟左右。
本次制作《红糖红豆卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
热菜
西餐
曲奇
腊八
活血化瘀
咖啡
元旦
小雪
西北菜
养胃
高档
酸奶
滋阴
糖水
汤羹
法国菜
藏菜
鸡尾酒