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收录时间:2021-11-22 11:09:52      热度:4513℃
红豆花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红豆花卷的做法步骤

  • 红豆花卷的做法步骤:1
    1
    红豆用清水浸泡3个小时,放高压锅中压熟。
  • 红豆花卷的做法步骤:2
    2
    压熟的红豆中倒入适量的红糖,拌匀。用勺子稍微按压几下,将大部分红豆压碎。
  • 红豆花卷的做法步骤:3
    3
    面粉中加入酵母和绵白糖,用温水和面,饧发1个小时左右。发至两倍大。
  • 红豆花卷的做法步骤:4
    4
    饧发的面团放到案板上揉一揉排气。擀成片状。
  • 红豆花卷的做法步骤:5
    5
    取适量的豆馅,放入面饼中。
  • 红豆花卷的做法步骤:6
    6
    包起来。用擀面杖擀轻轻将面团擀开。
  • 红豆花卷的做法步骤:7
    7
    从一侧把擀开的面团卷起来,接口处朝下。二次饧发20分钟左右。
  • 红豆花卷的做法步骤:8
    8
    锅中放适量的水,将生坯放入。开锅后15分钟关火。焖3分钟出锅。切成一段一段的。
本次制作《红豆花卷》所使用的厨具:高压锅、蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   馒头花卷  

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