鲁菜菜谱

干锅茶树菇

小邱美食日记

1猪肉切小块，姜蒜切片2茶树菇洗净，撕小条3锅烧开水，下茶树菇焯烫一下，捞出沥干4锅放少许油下花肉煎至变色，再放姜蒜瓣继续煎至肉微焦黄5再放茶树菇扁炒片刻6调入酱油，盐翻炒一会，最后调入鸡精炒匀即可7又香又脆的茶树菇做好了8成品
炒鲜虾

xianxiantutu

1鲜虾,用水冲洗一下控干.2准备好姜一块,切姜丝备用.3锅内放油,油热,放入绵白糖小火化开.4放入姜丝中火炒香.5注意火候,不要炒糊了.6倒入鲜虾,大火翻炒.7继续炒,可以看到鲜虾下红色的油,鲜虾炒熟后会明显变成红色,很容易辨别.撒入适量咸盐,注意鲜虾本身就是有鲜味的,不要放太多的盐.8盛出,趁热享
孜然虾

宝妈小厨.

虾的肉质松软，易消化，富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。对身体虚弱及需要调养的人是极好的食物！虾的做法特别多，这款虾的做法及其简单，且味道特好，喜欢孜然味道的不妨一试！
榨菜鲜肉锅贴

coldly

为了焖个鱼买了一大个榨菜，焖完就不知道做什么了，平常也很少吃榨菜，想做做锅贴一时不知道做什么馅，想起来还有榨菜，就做了榨菜鲜肉锅贴，这是我做锅贴以来无论是味道还是外表都是最好的一次，底部焦脆，皮软滑，馅鲜甜，当然要感谢家乐给的鸡粉试用，让我的锅贴味道增色不少，鲜味立马就提起来，赞！
酱爆鸡珍

花尽❀

前段时间亲戚给了一盒鸡胗，今天想拿出来给炒了，没想到打开包装之后发现里面混了好多鸡心！我想用我平时做烤串烤鸡心的调料把它俩一起给炒了，结果出来发现还挺不错的！
可乐中翅

花鱼儿

1食材：中翅（已清洗切开焯水）、桂皮、大料、可乐2烧锅倒油烧热，下入焯好的中翅翻炒翻炒。3随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。4翻炒一下。5接着，加入可乐。6煮开。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味煮开。10最后，煮至汤汁浓稠，即成。
辣炒花甲

歆兰轩

花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。煮出来的汤也很鲜美，很好下饭哦。
炒泥螺

雪峰儿

虽然离海边不远，但是对泥螺的认知，还真是没有，直到有天无意中看到一栏电视节目，才知道黄河口的特产也包括泥螺，再到海边时注意了一下，还真是很多，在刚退潮的地上很多的泥螺在觅食，就随意的捡了一些，回来炒了一小盘，还不错的。普及一下泥螺的知识 : （来自搜狗）泥螺为阿地螺科泥螺属的动物，也叫“吐铁”。泥螺
炸茄片

甜心的厨房

茄子我一直想不出什么好的做法，家里的做法一直是油焖茄子，今天尝试了一下炸茄子，发现口味也是蛮不错的
山东白菜肉包子

鱼77

山东是作为闯关东后辈们的我们一个永远割舍不掉的家乡，那里的人那里的景那里的一草一木都散发着熟悉而热情的气息，而那里的美食味道更是驻扎在你的心底挥之不去，挥之不去，那便好好的挽留住，珍惜好，保护住，这美味的故乡香情… 每次重返故乡姑姑都要做次大包子，爸爸对其赞不绝口，原因是那骰子块般大的

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