麦麦mcdull
从小每到蛏子肥美的季节我妈妈都会给我们兄妹三个煮这个汤。不花哨不昂贵不复杂却保留了食材最原本的味道。《原味》中的白萝卜与蛏子的碰撞也是会让人鲜掉眉毛的美味!尊重食材本身就是尊重它原始的味道!望亲们喜欢!吃的开心吃的温暖!
食尚煮易
这道菜的美味归功于XO酱,吃到最后连汁都不放过,一滴不剩,南瓜吸收了排骨和XO酱的香味,软绵粉糯,一口咬下去唇齿甘香,回味无穷。清蒸排骨我家经常做,因为家里的有无肉不欢的大小吃货,排骨是常备的,想不到这次小小变动一下,家人都说排骨更好吃了。
JU家小厨房
烧茄子也算是一款很经典的家常菜,但由于太过油腻总是不敢多吃,不过现在好了,有了这款少油版的烧茄子以后就可以尽情吃了……
热爱红烧肉
今天馋了想吃肉了,一大早起来就直奔市场买了一只鸡,回来剁开准备红烧。处理整鸡一定要给鸡脖子那里的鸡皮扔掉,那里淋巴结很多的,还有鸡屁股一定扩大了切掉,鸡肋骨那里的内脏一定揪干净,这样做出来才会没有异味。
西马栀子
炸藕合是山东和上海地区汉族特色小吃,味道香酥嫩爽。炸藕合香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕,莲藕里夹着香香的肉馅。一口咬下去,可以体会到很多种味道和口感,绝对是大大的享受。
点点rat
1将所有材料切配好,当然这句是废话。2锅中热油,把冰糖放入,改小火,慢慢熬,不断的翻炒,待变成焦糖色即可。3加入鸡块,快速翻炒,并倒入适量料酒。有点上色的时候加入蒜片和姜片。4加入适量老抽、生抽和白糖,继续翻炒,喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒。5放入香菇,并加点水,盖锅稍微焖一会儿。待香菇都变软后撒点
土豆丝卷饼
大个海虾用烤箱烤更省事更有味道,香辣、蒜香、豆豉,等等可以随心所欲选择自己喜欢的味道,这次学我做的是黑胡椒烤虾,黑胡椒的辣爽搭配虾的鲜非常好吃。
冬季心情
大块的猪腿肉不容易煮熟,煮烂,用高压锅就很容易了。今天卤了一个猪腿骨,蘸着酱汁,让家人好好地贴了一次秋膘。
伊悠悠
这是蒸出来的荷叶饼,就是包着北京烤鸭的那种薄皮~~
舞之灵
蒸肉泥是儿子特别喜欢的,肉控孩子无肉不欢,最近倒是对海鲜少了兴趣,综合营养,当妈的也要自己想办法,鲜虾剥壳取肉,加入香菇和蛋一起蒸,最后淋点儿童酱油,倒是和了他的口味。虾的肉质松软,易消化,且具有极高的营养价值,能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通