凉菜菜谱

凉拌菠菜

getit✌

1菠菜摘洗干净开水焯熟2过凉水3菠菜切碎4一大勺芝麻酱三大勺陈醋一勺生抽一小勺盐搅拌均匀调汁5将调好的汁散在菠菜上6蒜剁碎7把剁好的蒜末撒在菠菜上搅拌均匀即可8成品9再来一张
凉拌椒麻鸡丝

哈哈啊111

1鸡腿放入冷水锅，加入几片姜，加入一勺料酒，大火煮，开了转小火，直至鸡腿彻底熟透2煮熟的鸡腿捞出来备用，西兰花掰开，胡萝卜切片备用葱姜蒜，香菜，放入碗里，准备料汁3西兰花，胡萝卜焯水捞出装盘，备用。4剔除鸡腿肉，撕成鸡丝，放在西兰花胡萝卜上面，摆好盘。5料汁：备好的葱姜蒜，香菜，蒜苗，小米椒，两勺生
#鸡蛋美食#蛋皮拌芹菜

家yao

之前在饭店吃炝拌西芹，喜欢那绿绿的脆脆的芹。单位同事好几人都念念不忘n年前一位现已退休的老同事给大家做的蛋皮拌芹菜。试做了好几次了，似乎还一直没达到人家的那个味道。好吧，家人说好吃就好了。。。
凉拌金针菇

夏家私享菜

1金针菇切去老根洗净。2入沸水锅焯熟捞出。3加入所有调料拌匀即可。4成品5成品6成品
拍黄瓜

鱼丸粗面～

1青瓜洗净，拍扁，切成小段备用。2蒜瓣剁碎，加入所有剩余配料放置一旁。（喜欢吃辣的可以加入小米椒）3锅里下油，等油温升高时关火，淋入调好的蒜蓉酱料中，滋滋滋……4将蒜蓉酱料拌入青瓜中，搅拌均匀就可以吃了。
卤猪耳朵

澄澄姐姐

非常喜欢的一道凉菜，味道鲜香不腻，富含胶质哦！
老醋花生米拌菠菜

hb俗人

菠菜爽口，花生酥脆，简单好吃的家常凉拌菜
鸡肉皮冻

MargaretWang

1锅里加水，放入处理好的肉皮、生姜丝、盐、十三香、生抽，烧开关小火煮30分钟（我的菜谱里有处理肉皮的过程）2鸡脯肉切成薄片，也可以放别的一起尝试3肉皮煮熟后加入鸡脯肉，鸡脯肉煮熟就好，煮时间过长肉就咬不动了????4成个过程大概一个小时左右，煮好倒入薄点的盘子里5再撒上小葱待凉6最好隔一个晚上，比较
麻汁拌时蔬

不做妖精好多年

1锅烧热水2开锅下处理好的时蔬焯水，过冷水撰干水分，码入盘中3大蒜剁末，放食盐，生抽，陈醋，鸡精，腐乳汁，搅拌均匀4倒入麻汁搅拌均匀5调好的麻汁浇在时蔬上6吃的时候拌匀即可
凉拌茄子

美食美美美！

1准备好主要食材，2茄子切片上蒸锅蒸大约十五分钟即可3把配料胡萝卜，切小丁，香菜切末，蒜切小末4将所有配料放入蒸好的茄子中，加生抽酱油，盐，花椒油，香油，少许醋，拌匀即可

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