凉菜菜谱

双浇双菇

菊子厨房

1杏鲍菇洗净，对半劈开，蒸20分钟；2金针菇切根，洗净，煮3-5分钟，捞出控水备用；3螺丝椒、鲜米辣；4蒜、辣椒切碎末；5葱切碎，姜切片，可以切末（我是不喜欢咬到姜末）；6调酱料：1勺辣椒油+1勺白糖+2勺生抽+2勺米醋+少量盐+适量香油；7把蒜末、辣椒末放入酱料碗里；8杏鲍菇蒸好后，晾一晾用筷子撕
凉拌鸡蛋

薰衣草_eZyqNi

1鸡蛋煮熟2去皮晾凉3鸡蛋切小块4用葱和蒜，盐，生抽，香油，小米辣，杭椒，醋，糖拌匀5浇在鸡蛋上拌匀即成6成品图
凉拌猪肝

大婷婷biggirl

1把猪肝煮熟2黄瓜，洋葱，猪肝切片，一起铺入盘中。3把辣椒面，花椒面，大蒜末放到盘子最上面。4烧热油淋在辣椒面花椒面蒜末上面。5加白醋，生抽，芝麻拌匀。6加香葱，香菜稍微拌一下ok。小窍门本来没想发菜谱，因为真的好吃，所以没照片就发了，只有一个成品图。
家常拌青瓜

美食小飞鱼

1青瓜2根拍好备用2双汇王中王火腿一根切片3切蒜沫适量，小米辣少许和火腿一块放青瓜盆中4然后调入老抽少许、味极鲜生抽2勺，陈醋或香醋2勺，糖半勺，鸡粉一勺，香油少许，盐适量5干辣椒切小段，花椒少许6锅中放入多些底油烧热放入干辣椒花椒炸香7然后把热油直接浇入蒜沫上，然后拌匀等几分钟入味装盘8成品图9成
菠菜拌豆腐丝

香香的小厨房

1菠菜洗净2豆腐皮用温水清洗干净后切丝3蒜瓣5片4锅中加水烧开，加入豆腐丝焯水2分钟捞出5加入菠菜焯水泡软就捞出6菠菜焯水后，过凉白开水，切成小段7加入豆腐丝8蒜瓣压成泥9加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、橄榄油、盐、糖调匀10将调好的汁倒入盘中拌匀装盘11成品图
猪皮冻

澄澄姐姐

满满的胶原蛋白！
健身沙拉

邂逅浪漫_YrOytoLC

为了美，为了瘦，食物的烹调方法应该从简
麻香干豆腐丝

烟雨心灵

1干豆腐切丝2焯水去除豆腥味，捞出抖散，放凉备用3葱切丝4容器里加入放凉的干豆腐丝、熟白芝麻、葱丝5再加入辣椒末、白糖、盐、辣椒红油、几滴香油6最后加入四川花椒油7拌匀即可8麻辣鲜香，好吃下饭
凉拌猪耳丝

阳台上的草莓

1熟猪耳半只切丝，西生菜洗净切丝。2先把西生菜丝用酱油，醋，香油拌匀。3西生菜码在盘底。4用拌西生菜剩的酱汁拌一下猪耳丝，然后把猪耳丝码在西生菜上即可。
凉拌双耳

胡杨521

1木耳银耳泡发2把木耳跟银耳撕成小朵洗净，放入锅中焯水3分钟，然后过凉水控干水份3装盘淋入生抽，醋，香油调拌均匀就可以了

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