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家yao
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家yao的菜谱

共225个菜谱
  • 【东北】 猪肉酸菜馅儿饺子

    2022-09-26 04:04:45

    那句“翠花上酸菜”,你听过么?酸菜,那在东北这疙瘩可是名菜。。。要说在早可能是因为物质条件差,冬天买不到也买不起新鲜蔬菜,所以就把秋天的大白菜腌了一缸又一缸。。。可是奇怪的是,东北人这酸菜呀,从小吃到大,就是吃不够。。。要是离了家乡,保准都想这口儿。。。酸菜的吃法蛮多。。。今儿小年,第一次在美天传菜

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  • 【东北】橙子小鸡

    2022-12-30 02:34:13

    鸡年马上要到了,会买个布玩具鸡摆在家里,会买个鸡的吊坠戴在脖子上。寒假前还和学生们画了大公鸡,和老师们做了鸡的布贴画及剪纸。来到美天的第一天就被一道五彩蔬菜摆出的鸡的凉菜深深吸引。。。后来,看到了越来越多鸡造型的美食,忍不住做了一个鸡的菜单。。。太喜欢了!今天,也试着学做一只最简单的鸡~~橙子小鸡!

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  • 【东北】五香干豆腐拌黄瓜

    2022-12-20 15:44:34

    干豆腐,好像有些地方不这么叫。。。在东北是非常常见且非常受欢迎的一种豆制品,可以直接卷酱和大葱;也可以和尖椒、豆芽、白菜等炒菜;还可和排骨等做炖菜;还可以切丝炝拌,或和黄瓜、白菜等凉拌;还可以用鸡汤做成豆腐串或者今天咱们用到的这个五香干豆腐!这五香干豆腐在东北的熟食店里是家家有售,我这就是买来的!其

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  • 【东北】猪脊骨炖木耳玉米

    2022-12-20 19:28:17

    猪肉一直是家里最爱肉食。。。近年,为了健康减少红肉摄入,那些蒸五花肉、红烧肉、猪肉炖粉条、猪蹄、猪肘等吃得少了。。。但猪骨仍要不时来一顿,才能解馋。。。最初猪骨炖豆角、土豆居多,偶尔也炖过干豆腐,近年,就习惯了和木耳一起炖,真得很香。。。至于排骨炖玉米,则是东北名菜。。。我这玉米切得也是够丑,不过炖

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  • 【东北】橙子小鸡来拜年

    2022-12-20 16:15:15

    是循着一只凉菜鸡来到美天的,在美天收藏的一个最盛大的菜单,也是~~“2017鸡年大吉!”不谦虚的说,囊括了美天里的大部分鸡。。。看着看着看着。。。菜鸟手残党,也没忍住,做了几只鸡。。。今儿个,鸡年的第一天,携它们全体亮个相,拜个年:鸡年吉人天相 吉星高照大吉大利 吉祥如意 万事大吉 !

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  • 【东北】“花”卷

    2022-12-30 02:36:53

    爱吃面食,爱吃花卷,奈何n年数次没学会发面。2016末,终于学会了。。。多次发发发,各种做做做。。。随便加佐料,做个花花的“花”卷。。。

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  • 【东北】 三羊开泰 ~~ 面包片拼盘

    2022-12-20 19:45:28

    正月初四“羊”日,到处都在说着吉祥的祝福语“三羊开泰”!也看到各种“三羊”的图片!忽然觉得在美食网发这个话题,如果来个美食的“三羊”就更应景了!搜了一下,“羊”的拼盘相对少,一个用鸡蛋拼的,可最近湿疹忌鸡蛋呢,煮了三个不吃的话有点儿浪费。。。也有用吐司拼的羊头,不太形象。。。那就搜搜简笔画吧,根据形

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  • 【东北】有机菜花炒肉

    2022-12-22 01:15:05

    菜花是好菜,加上“有机”感觉就更厉害了,虽然价格也是贵了很多!一直有有机菜花多是松花菜的争论。。。但其实松花菜也是极好的!松花菜不是转基因菜品,是花菜中营养价值最高的一个品种,大多数地区把它叫做有机花菜,这种蔬菜中有蛋白质、矿物质和多种维生素,还能一些天然的的胡萝卜素,其中硒和维生素C的含量都比较高

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  • 【东北】绿豆芽炒干豆腐

    2022-12-24 13:19:52

    特别爱吃豆芽,但被各种传言吓到,不敢买。。。自从学会自己生绿豆芽,7天生一次炒一次几乎不断。。。绿豆清热解毒很好的。。。各种豆制品真是营养丰富!

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  • 【东北】干豆腐白菜丝

    2022-12-29 20:24:05

    n年前,偶然在朋友的妈妈家吃了顿饭,老人家嘛,又没有事先准备,做的都是家常菜,粗茶淡饭。。。看着没什么大食欲,但盛情难却。。。没想到,一下子就爱上了这道“干豆腐拌白菜丝”,至今,都是家里的保留菜品,久吃不腻。十多年后,当听说做这菜的老妈妈已经老年痴呆要靠老伴伺候时,很是唏嘘难过了一阵,虽然仅有一面之

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