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酱牛肉，是我家过年的饭桌上的重要一道菜。只因我老爸的手艺非常好，做出来的酱牛肉非常受亲戚朋友的喜欢。所以，过年前，老爸会做好多。我成家之后，自己也另起炉灶的做起酱牛肉。和老爸的风格略有不同。
食为我香
1准备好所需材料。2紫甘蓝洗净，切碎，放入豆浆机中打汁。3打成的汁，滤去渣子。4在打好的紫甘蓝汁中滴入少许白醋，颜色有点发玫瑰色即可。5藕去皮，切片。6取一煮锅，烧水，水开下入藕片，炒一下。7焯好水的藕片，立即放入凉水中过凉。8把过好凉水的藕片，放入准备好的紫甘蓝汁中浸泡，这个过程要经常翻动藕片，为
斯佳丽WH
1准备好原材料； 2 烧锅开水， 加入适量的盐和少量油， 下入千张丝； 3 水再次开后下入豆芽； 4等下一次水开后再加入韭菜段； 5下入韭菜变色后立刻捞出，6趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油；7再加入蒜泥搅拌均匀；8将一部分盛入小盘中；9剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀；10这样两种口味的“素拌银芽三丝”
zhenxuan001
1金针菇切去一部分根，洗净。2将捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用3锅里烧开水，放入金针菇焯烫。4捞起沥水，用水冲凉5倒入捞汁，加入红青辣椒，拌匀，腌渍一会。小窍门珍选捞汁放入冰箱冷藏后口感更佳
万山红
牛油果味道特别的香，是那种绵软油润的香，和一般的水果甜甜的味道大不同。用它搭配些水果之类的来做沙拉，口感是特别的丰富。而今天的沙拉没有用沙拉酱来拌，而是用来打发的淡奶油来拌的，果香加奶香，营养也丰富。
明月舞青衣
1准备材料。青椒洗净备用。2皮蛋剥壳洗净，对半切开后，再切6等份。3青椒、红椒洗净切段后再切条，切碎末。4香醋 4勺 花椒油 1/4小勺 香油 1 勺 美极鲜 几滴 蚝油 1 勺 调成汁备用。5皮蛋装盘后，淋上调味汁，撒上青红椒碎。
鱼菲
对于海蜇头，我是完全没有任何抵抗力的，那爽脆的口感，实在叫人抓狂！
贪吃鬼一号
就是喜欢没事的时候下厨，因为我特爱吃辣的，所以就爱弄辣的。
依梦随心
凉拌莴笋是一道很爽口的凉拌菜，因为家人不能吃辣，所以就简单的放了些醋，基本保持莴笋的清香爽脆的口感
zhuyu1
夏天时最喜欢吃凉拌西红柿了，酸酸甜甜的很是可口。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
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