凉菜菜谱

水果沙拉

一一妈进厨房

以前不怎么喜欢沙拉酱的，那天一家三口去吃西餐，给孩子要了一份水果沙拉，也是从那一刻我的口味开始发生了变化。回家以后试着做了，居然在宴客的时候成了一道抢手菜。如此简单的一种吃法，却有不一样的收获，对于我来说，真的很开心。
甜菜沙拉

云上美食坊

甜菜很容易消化，有助于提高食欲，能缓解头痛，还有预防感冒和贫血的作用，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效，还能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。今天用甜菜做沙拉，明艳动人的颜色给菜品增色不少。
香气馥郁---橄榄油浸香蒜

kiss战女

橄榄油浸香蒜是地中海地区家喻户晓的一道美味调料，虽简单而却带着浓浓异域风味。地中海美食最大特点是喜用橄榄油。希腊、意大利、西班牙都是盛产橄榄油的地方，得此先天便利，地中海菜式中自然少不了橄榄油的踪影。大蒜也如同橄榄油在地中海菜式中不可或缺，吃任何东西都配大蒜——塔塞特西奇、鱼肉、希腊沙拉、肉食和蔬菜
胡萝卜拌粉丝

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这是一道最家常的凉拌素菜，喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒，很爽口的。
凉拌变蛋

夏家妈妈的美食

今天夏家妈妈给大家带来这道凉拌变蛋。变蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“变蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为变蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。凉拌变蛋，结合蒜苗的清香，结合汁水的变蛋酸爽可口，辣味适中，
凉拌鸡蛋清

wuliao201310

1葱、蒜洗净，切好。2鸡蛋入锅煮熟。3取出蛋白，切成小块。拌入酱油、葱花、蒜泥、醋、糖、盐。
炝拌土豆丝

laviniatang

1土豆两个2削皮，切丝，用冷水洗2～3次，洗去土豆中的淀粉。3锅里坐水，水热后焯土豆丝，大概就10秒钟时间，太久了土豆丝会软塌，口感不好4准备一盆冷水，土豆丝焯水后浸入冷水中过凉。5焯水后的土豆丝装盘6葱姜切片7热锅下油，油热后下葱姜片，花椒煸炒出香味，若喜欢吃辣的朋友也可将辣椒一同煸炒8把油泼在土
水果沙拉（加入沙拉酱和酸奶的味道区别）

新的一天

水果沙拉清淡有营养，我和孩子都很爱吃。去饭店，一盘水果沙拉20多元，够买多少水果了，嘻嘻！！自己尝试在家做吧。特意买好沙拉酱和酸奶。分别体会一下制作口味的区别
醋泡海带

英英菜谱

海带经小米醋和调味汁泡制后，口味酸甜清爽，回味留香，是一款不错的小菜。
贝壳面沙拉

々苗∴

1准备好材料。2锅中加水，加少许盐和橄榄油，倒入贝壳面煮8分钟；3捞出沥干，加少许橄榄油和苹果醋拌匀待用；4豌豆煮熟；火腿片切小粒煎至两面金黄；胡萝卜去皮切小丁；紫甘蓝切小粒；5樱桃番茄切小丁；橄榄切小圈；奶酪切小丁；香菜切碎；6所有材料倒在大碗里；7加入千岛酱拌匀即可。

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