凉菜菜谱

腌制酸辣豆角

stephanieTsui

夏天在学校吃饭没胃口，突发奇想就自己腌制酸豆角。开胃的说。配粥吃可以，肉碎炒了配饭也可以。
鲜香脆嫩的凉拌肚丝

西马栀子

猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
蒜泥白肉

恋恋爱宠

浓浓的酱香、辛香的大蒜，夹一片香而不腻，用舌头把所有味道搅在一起，简直是美味至极，简单的蒜泥白肉，能够把五花肉的原味发挥到极致......
【自制放心健康凉皮】

★水舞颜★

每年到夏天，偶都会做凉皮，尤其是彩色的。偶对这个色彩很热衷，紫色还是绿色，都是偶的大爱啊
小葱拌豆腐

八月小水

小葱拌豆腐是一道非常简单的家常小菜，民间有一句谚语：小葱拌豆腐一清二白。今天我做了两个味，一个是鲜香味，一个是麻辣味。
双丁拌花生米

花鱼儿

1材料：青瓜、胡萝卜2花生米（已煮熟）3将胡萝卜清洗一下、去皮。4放在案板上切成丁，待用。5将青瓜洗净。6放在案板上切成丁，待用。7随后，将切好的胡萝卜下入沸水中焯一下捞出。8用凉水过凉。9接着，将过凉好的胡萝卜控干水分。10然后，合入切好的青瓜和已煮熟的花生米。11最后，加适量的盐。12加适量的鸡
麻酱豆角

开心小精灵

清爽的麻酱豆角，加入蒜末，能起到杀菌消毒的作用，最适合夏季食用啦！既脆又嫩还香，而且麻酱除了补钙补铁外，还具有增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康的作用呢！
凉拌菠菜

老妈子的一天

通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;（另外注意不要和豆腐这些含钙较多的食品一起吃，菠菜里的草酸会和钙结合成菠菜和豆腐一起吃营养价值高。问题是菠菜中的草酸和钙会结合成草酸钙）
【自做咸辣脆萝卜】

落叶漫天飞

多日前，忽然想到做点晒脆萝卜。于是跑去买了两个大白萝卜，回来洗刷刷后切了晒了。。。。。。。
夏季出镜率最高的凉拌菜——手撕茄子（如何调配凉拌汁）

粉竽粘糖

　　从小就特别爱吃茄子，可茄子一直是我的死穴，每次拍出来都惨不忍睹，以至从来就没发表过一篇博文。这次却很幸运，拍出来美美的，茄皮也长脸，还带着那抹紫。　　天气热了，我爱做凉拌菜，一来非常简单，二来解暑开胃，手撕茄子算是夏季我家出镜率最高的凉拌菜之一，茄子用凉拌的方式来烹制，味道是非常赞。　　　朋友

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