凉菜菜谱

凉拌木耳

开心小精灵

用黑木耳与胡萝卜等其他蔬菜一起制作的凉拌菜，操作简单快捷，口感清爽脆嫩。特别适合作为节日家宴中的冷菜，绝对深受大家的喜爱。
开胃快手凉菜——雪里红

蒙奇奇的外婆

盛夏时节，进厨房开火太热，又想给家人做些开胃消食的小菜。于是做了这道“雪里红”，原材料简单，制作过程及其方便。成品爽口，解油腻，清胃热，好吃又好看。也很适合招待客人。
凉拌杏鲍菇穿心莲

逆旅行人

1杏鲍菇入烤箱，上下火200度烤20分钟。蒸也可以，烤的口感更筋道。2穿心莲焯水过凉攥干水。3把杏鲍菇手撕成细丝4锅中放油，葱姜蒜切细碎和干辣椒一起下锅炒出香味。5关火，放入杏鲍菇穿心莲，加生抽，糖盐，鸡精调味6也可用菠菜拌杏鲍菇，都好吃。
自制美味无添加剂凉粉

叶子的小厨

1原材料2凉水1000毫升3凉水倒入锅里烧开4土豆粉红薯粉倒进容器里5加入200毫升水调成水淀粉6慢慢倒进开水里，一边快速搅拌，也可以冷水下锅，一直搅拌7开小火一直搅拌，直到变成半透明状，大约5分钟8容器里刷一层香油9倒进容器里，磕几下，使其平整10放进凉水冷却半小时后放进冰箱冷藏室3至5小时11红
【丝丝相伴】——五喜粉丝

dog小主人_CSY

家庭版炒粉丝，我给它取个漂亮的名字——【丝丝相伴】五喜粉丝
丢弃的保健佳品---鱼鳞冻

西马栀子

鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身。用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的某种物质，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%；对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中含有大量胶原蛋白。胶原蛋白也称骨胶原，是一种丝状
海米拌黄瓜

水晶礁石

夏日爽口菜
泰式鸡肉蜜桃沙拉

斯佳丽WH

先将鸡肉锤松加调味料腌制入味，再放入锅中煎熟待凉。放凉后的鸡肉切成小丁，搭配上这水果香甜的蜜桃丁，当然还可以放入些如黄瓜丁，彩椒丁等各式蔬菜丁，加入盐和柠檬汁进行基础的调味，最后盛入盘中，在表面上撒满泰式甜辣酱，这道充满异国口味，甜酸调和，微辣适口的水果的“泰式鸡肉蜜桃沙拉”就完成了。
【酸辣蕨根粉】

★水舞颜★

【蕨根粉营养价值】：蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28.6多毫克/百克以上．本草纲目载*蕨根祛热解毒.，利尿道，令入睡，补五脏不足．蕨根淀粉是当地人民历来十分喜爱的野生珍稀食品．本产品原料采自深山，天然野生无
土豆泥沙拉

liyuan850904

做这个土豆泥沙拉，土豆、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、盐是必须的，其他的配料可以根据自己的喜好来放。本来做这个土豆泥沙拉都是放沙拉酱的，但我为了消耗开封的淡奶油，所以就用了淡奶油来代替，没想到也很好吃呀，淡奶油配土豆泥，特香！

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