凉菜菜谱

香辣鸡爪

月与王

又香又辣的鸡爪，湖南口味
红油萝卜片

米拉Miira

白萝卜，营养丰富多食有益！今来一款：红油萝卜片，低成本高颜值的家常菜????
秘制腌黄瓜

苹果的萍

腌黄瓜，清脆可口超级好吃。
口水鸡

幸运的小糯米

1鸡腿在清水中浸泡三十分钟。2冷水锅放入鸡腿。3加生姜片，料酒。4盖上锅盖煮二十分钟，然后关火闷五分钟。5取出鸡腿过凉水。6准备酱汁，加盐，糖，醋，生抽。7放入葱末，蒜末。8锅内加油，放入花椒烧热，把花椒捞出。9倒入辣椒粉中。10煮好的鸡腿切成块摆入盘中，倒入料汁。11淋上辣椒油。12口水鸡完成。
鸡蛋皮拌菠菜

喜梅88

鸡蛋含有优质蛋白质，菠菜也含有大量维生素，二者搭配，既营养又经济实惠。
凉拌手撕鸡

柴米油盐酱醋茶YLYN

1鸡一只，这是三斤左右，太大了不好，放锅里加水，放姜块和少量料酒煮半个小时左右，煮熟透。2煮好的鸡捞出晾凉，然后放到冰箱冷藏一个小时口感会更好。3脱皮花生。4香菜切好。5葱花。6将鸡肉撕好。7加入花生油，香油，酱油，实验，鸡精，花生，香菜，葱花拌好入味。8完成啦，喜欢吃辣的可以加辣椒面和辣椒油。
芝麻酱蒜泥拍黄瓜

云朵里的那只猫

1准备材料。2黄瓜洗净拍松切寸段。3大蒜去皮加入适量盐捣成蒜泥。4捣好的蒜泥放入一勺芝麻酱，2勺生抽和2勺料酒搅拌均匀。5黄瓜段放入盘中，倒入拌好的蒜泥，吃的时候搅拌均匀就可以了。
麻辣鸡爪（零厨艺）

赵姐美食号

1鸡爪藕片提前煮熟芹菜用盐抓一下炒出来嫩。2准备调料。3锅里不用放油，直接倒进去适量的调料，调料包里的油够用。4把鸡爪和藕片放锅里炒，加点糖加点水焖一下。5然后放芹菜炒熟，出锅前滴点香醋，就ok了。小窍门芹菜可加可不加，放自己喜欢的蔬菜炒都行，平时喜欢加点木耳，这次没来得及泡。
凉拌何首乌尖

萱萱熠熠

1大蒜切蓉。2尖椒切圈。3何首乌尖放清水里，加入一勺食盐，浸泡5分钟洗净。4洗净后捞出。5锅里烧开水，倒入何首乌尖煮3，5分钟后捞出过凉水。6沥干水分。7把尖椒倒入小碗里，依次倒入食盐，味精，酱油，生抽，食醋，蒜蓉搅拌均匀腌制8分钟（把辣椒的辣味腌出）。8把腌制好的辣椒淋在何首乌上，吃的时候拌匀即可
凉拌麻辣土豆

沙儿飞飞❉

土豆怎么吃都喜欢、凉拌更下饭了。

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