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柴米油盐酱醋茶YLYN的菜谱

共282个菜谱
  • 葱花煎蛋

    2023-01-06 21:50:29

    1把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌2放入葱花,继续搅拌3加入少许盐和酱油,搅拌均匀4平底锅预热,加入花生油,倒入鸡蛋液平铺,小火慢煎,等基本凝固了,小心翻面5完成

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  • 蒸糕

    2023-01-06 21:09:26

    1把粘米粉,糯米饭和糖混合在一起,加少量水搅拌2用手搅拌,成湿粉状3面粉筛过筛,粗颗粒不要,得到细粉沫4容器刷一层油,以便出模5放一层粉在容器底部,上锅蒸五分钟6然后刷一层豆沙7再铺一层米粉,放上葡萄干,上火蒸二十分钟(也可在依次再放一层豆沙,最后盖面)8熟啦,出锅9美味,QQ的

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  • 韭菜盒子

    2023-09-18 09:24:29

    1面粉加水加点盐揉光滑,醒发半个小时2炒鸡蛋,把火腿粒煎香3加入耗油,酱油,盐拌匀,加入韭菜拌匀4把面团擀成小面皮5放馅,包好6上锅煎,记得翻面,出锅!很香很脆

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  • 面包馒头

    2024-01-28 13:18:23

    1准备食材,面里加少量白糖2酵母加温水3加入酵母水,再加入少量清水,搅拌成絮状4揉面,揉好后醒发半个小时5发酵至两倍大6擀面皮,中间厚边缘薄7包入豆沙馅8包好醒发十五分钟上锅蒸9蒸十二分钟左右,关火焖五分钟出锅

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  • 香蕉松饼

    2022-12-30 07:54:45

    1打开三个鸡蛋2搅拌成鸡蛋液加入第一次白糖3打出小气泡加入第二次白糖4继续打出细泡,加入第三次白糖5加入牛奶(也可以是水)6加入面粉和少量糯米粉7加入适量泡打粉8搅拌成面糊,加入捣好的香蕉9搅拌完成,震掉面糊的气泡,醒发二十分钟左右10醒发完成11平底锅涂点油,加入面糊12稍微凝固起泡,翻面13成品

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  • 腐竹炒肉

    2023-09-21 08:25:36

    1温水泡二十分钟左右2泡发完成3把腐竹切段4切肉丝,用油,盐,酱油,酒稍微腌一下,炒出来不会老5热锅下油,先将肉炒香6加入少量盐,酱油翻炒7加入腐竹炒软后,加入耗油8继续翻炒至腐竹熟透入味,出锅

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  • 孜然韭菜

    2023-01-07 03:05:54

    1洗韭菜2切成段3热油下锅,姜煸出味4韭菜下锅,翻炒至断生5加入盐,酱油,耗油,孜然粉,翻炒6出锅,孜然味,像烧烤一样

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  • 胡萝卜黄瓜丁

    2024-01-29 06:18:13

    1准备食材2削皮洗干净,切成大小均等的小丁3热锅下油,先把胡萝卜丁放入翻炒4将胡萝卜炒差不多透后(喜欢吃脆的可以炒断生即可,我这个是给小朋友吃),加入黄瓜丁5加入盐,酱油,翻炒至熟透,出锅

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  • 黑馒头

    2023-01-06 02:54:01

    1准备面粉加入适量白糖(喜欢甜馒头可以多加)2酵母粉用温水泡开,芝麻糊冲好3把酵母,芝麻糊加入面粉,加入适量温水,搅拌成絮状(这里面粉湿了点,后面加了面粉)4揉成光滑面团,醒发半个小时左右至面团两倍大5发面完成6做成馒头坯子,二次醒发十分钟7入锅蒸八分钟左右,关火再焖两分钟8出锅,开花了,满满的芝麻

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  • 鸭爪

    2023-01-06 02:02:40

    1准备鸭爪2热锅下油,把姜蒜煸香3加入鸭爪翻炒4依次加入料酒,生抽,老抽,大火煸炒5加入八角,香叶,桂皮,盐,水,大火煮,水开之后中火煮二十分钟6然后大火收汁,盛盘(习惯软点可以煮久一点)

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