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口水鸡
口水鸡
幸运的小糯米
收录时间:2021-11-22 02:10:07 热度:8573℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
醋
适量
蒜末
适量
葱末
适量
姜
适量
花椒
适量
辣椒粉
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
口水鸡的做法步骤
1
鸡腿在清水中浸泡三十分钟。
2
冷水锅放入鸡腿。
3
加生姜片,料酒。
4
盖上锅盖煮二十分钟,然后关火闷五分钟。
5
取出鸡腿过凉水。
6
准备酱汁,加盐,糖,醋,生抽。
7
放入葱末,蒜末。
8
锅内加油,放入花椒烧热,把花椒捞出。
9
倒入辣椒粉中。
10
煮好的鸡腿切成块摆入盘中,倒入料汁。
11
淋上辣椒油。
12
口水鸡完成。
本次制作《口水鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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