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  • 自制红油豆瓣酱

    清香茶花

    进入美食天下已有半年,这半年在这里学会了不少东西,一直都想和大师们一样发表自己的作品,这红油豆瓣是我家炒菜常用的调味品,制作方法简单,材料常见,这是我伯父母从四川来我家玩时学的(他们在我家炒了一星期的菜,每天我都是吃得饱饱的),自从我学会了作豆瓣后,同事们都会上我家拿点,自己作的干净,材料实在没有添

  • 梅豆炒茭白

    花鱼儿

    1材料:梅豆、茭白2将梅豆摘洗干净。3捞出待用。4将茭白剥壳清洗一下。5放在案板上切成片,待用。6随后,将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后,捞出。7烧锅倒油烧热,下入切成片的茭白翻炒一下。8接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。9然后,加适量的水。10翻炒翻炒至茭白断生。11最后,加少许生抽。12加少许

  • 蒜薹炒花生仁

    花鱼儿

    1材料:蒜薹、花生仁2将蒜薹清洗一下。3放在案板上切成段。4将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。5用凉水过凉。6随后,将过凉好的蒜薹控干水分,待用。7接着,用凉油下入花生仁翻炒翻炒,炒出香味。8然后,合入蒜薹翻炒一下。9然后,加适量的椒盐。10加少许盐。11调味炒匀,即成。12出锅,装盘。

  • 夏季快手开胃菜——爽口剁椒蕨根粉

    提啦米酥

    夏季——炎热、胃口差,这时候快手又爽口的凉菜便深受人们的喜爱。今天上一款超级快手的爽口开胃菜,剁椒蕨根粉,酸辣爽滑,筋道可口,有谁能抵挡住它的诱惑……据本草纲目记载:蕨根祛热解毒.,利尿道,令入睡,补五脏不足。蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素

  • 茭白风干肉炒荷兰豆

    花鱼儿

    1材料:茭白、荷兰豆2风干肉(已切成片)3将荷兰豆摘洗干净。4捞出待用。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成片,待用。7随后,将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开,捞出。8用凉水过凉。9烧锅倒油烧热,下入切成片的风干肉翻炒翻炒。10接着,合入切成片的茭白翻炒一下。11然后,加适量的水。12翻炒翻炒至茭

  • 山药腊肉

    天山可可

    山药是女儿爱吃的,每次做山药女儿都会要求做米饭,说山药是配米饭一起吃的,白白的米饭陪上白白的山药,看着就清淡美味。这次活动正好是山药,就买了脆脆的那种山药,还有一些熟腊肉就一起炒了,这是老公要求放腊肉的,他老说清炒的素菜没味,加了肉一起炒,味道就不一样了。这次终于把腊肉吃完了,也是第一次用山药炒腊肉

  • 黄瓜鸡蛋

    含羞草111

    1黄瓜切片。2鸡蛋嗑入盆中搅匀。3锅中油热后,放鸡蛋炒刚熟盛出。4锅中加油放葱花。5有葱香味后放入黄瓜片,煸炒片刻,6放入鸡蛋,盐炒匀即可。7炒好的黄瓜鸡蛋。

  • 水果沙拉

    冭陽埖ル

    1原料图2水果切块3苹果洗净切块后放盐水中泡一会4花生入微波炉高火叮两分钟至熟5加入椰浆粉和适量水,调成酱备用6去皮后用料理机打碎7水果放入盆中,加入酱,拌匀即可装盘上桌8成品小窍门苹果用盐水泡是为了防止氧化变色

  • 什锦土豆泥

    安心草媛儿

    1把土豆、胡萝卜、火腿准备好2土豆切成小丁放蒸锅蒸五分钟3胡萝卜和火腿肠切成小丁状4然后准备沙拉酱和牛奶5倒一点牛奶,放适量的沙拉酱在放一点盐,搅拌均匀就可以享用啦

  • 水泼蒸蛋

    燕清欣

    1准备做水泼蒸蛋的全部材料2鸡蛋两个加入少量的食盐搅拌均匀,等一下汤汁中还会加盐,这里只需加一点点盐即可,当然也可不加)3加入和鸡蛋差不多的清水搅拌均匀(这个季节用冷水即可,如果冬天最好是用温水4将搅拌均匀的蛋液水过一个漏勺5将过好蛋液水装入碗盘中盖一层保险膜入蒸锅,水开后蒸5-8分钟6将胡萝卜和蟹