美食天下
鱼香肉丝以鱼香味调味而得名，相传灵感来自泡椒肉丝，虽然只是民国年间才由四川厨师创制，但已然是川菜系里的名菜。鱼香肉丝成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，是下饭菜的必选。
nieyin6788
糖醋排骨是一道不错的家常菜，酸甜可口，孩子尤其喜欢吃。
筠旸JY
1将酸菜片成薄片，再切成细丝，放在盆里泡一会。2攥干备用。3五花肉切成片。4粉丝一小把泡软，在锅中煮一下捞出。5热锅凉油放入姜末炝锅。6放入五花肉煸炒至变色。7加入少许生抽。8放入酸菜翻炒均匀。9继续翻炒均匀。10加入粉丝。11在粉丝上淋入少许生抽，加入少许盐，清水，出锅前加入少许鸡精即可。12成品
我是狂草
肉质细腻，开胃驱寒。
不做妖精好多年
1大虾洗净，冷水下锅煮。2煮好的虾。3洗好的金针菇放虾锅里烫熟。4捞出金针菇。5苦菊和紫甘蓝洗净，紫甘蓝改刀。6洋葱改刀。7橙子切开去皮。8大虾去头。9去壳，洗净，切开。10所有食材放一起。11取沙拉汁。12淋上沙拉汁。13成品。14吃的时候拌匀。15开动。
烘焙有方～蒸烤教学服务
柠檬的酸，是一种有别于醋的清新酸味，还带着新鲜的果香，加上小米辣的鲜辣，让久浸之后的凤爪，不仅酸辣可口，而且有着一股别样的清新感。
敏zhu
下饭神器，这个名字是很家常的叫法，跟“酸豇豆炒肉末、泡豇豆炒肉糜、酸豇豆炒肉”是一个意思。
满宝妈妈
色泽红润，酸甜可口，做起来也不难，一碗万能糖醋汁搞定，端上春节的餐桌绝对是硬菜。万能糖醋汁记住12345就行，一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水。不过我用了不止五勺水，可能七八勺的样子吧，建议大家用热水开水，有利于糖的融化，再就是提示大家一定要立刻洗锅，因为汤汁里有糖，放凉后会变干变硬变得不
我叫一尾鱼
今天鱼要跟大家分享的是酸汤金针肥牛，金针菇和肥牛是绝配，金针菇、粉丝、肥牛加上酸辣椒酱，一锅煮，酸酸的辣辣的，很下饭，金针菇酸爽嫩滑，肥牛嫩而不柴，吃完全身暖和，这样一大碗外面饭店的话肯定要48元一份，自己做做的话成本也就25元，肥牛足足有半斤，吃的实在是过瘾。
泥泥_鳅鳅
1将油面筋用手指捅一个洞。锅中放水烧开，将油面筋烫软捞出，稍稍挤出水。2西红柿去皮切成小块备用。3锅中放少许油，放入葱花煸香，倒入西红柿煸炒，加入白糖，醋和生抽炒出汁。4倒入油面筋，加入番茄酱稍翻几下，收汁。趁热撒点细细的葱花，就可以吃了。
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