开胃菜菜谱

金汤酸菜鱼面

秋茶独饮

金汤酸菜鱼面属于微辣型，适合爱吃酸菜鱼，又不太能吃辣的朋友……
酸辣藕片

最初的最美❤

1莲藕去皮切片上锅焯水。2焯水后的藕片过凉水放入容器中加蒜末。3加辣椒油。4加盐，糖，醋，生抽，鸡精。5放香菜拌匀。6装盘完成。
嫩姜炒酸豆角

米拉Miira

今来一款下饭菜：嫩姜炒酸豆角！酸辣开胃，方便快捷，家常做法，供大家参考
山楂糕

薇_1985

1将山楂清洗去籽，加水打泥。2山楂打成如图状。3锅中先放入水，再加入打好的山楂泥，防止加热底部烧焦。4开中火加热，搅匀水与山楂泥。5加入三把白糖，因山楂品种不同，味道不同，可以分次加入试口味再决定是否添加。6搅匀白糖后加入龙须菜泥三勺龙须菜泥制作方法:龙须菜用水泡发一天，多次换水清洗去盐变的基本无咸
酸辣椒豆干

maggie-Tiao

自制酸辣椒。
酸甜萝卜豆腐丸

烟雨心灵

1萝卜切大块。2擦成细丝。3不用加盐，直接攥干即可。4准备一块豆腐。5压岁。6倒入萝卜丝。7加葱末、蚝油、胡椒粉、盐。8顺一个方向搅拌均匀。9取适量豆腐萝卜，团成丸子，尽量大小均匀。10锅里多加些油，烧至5成热，下豆腐丸子。11中小火炸至丸子浮起，表面金黄，捞出控油备用。12锅里注油，下番茄沙司。1
炒茄片

寻梦一ZbDu

家常菜营养好吃。
用养生壶就可以做的酸辣大白菜

辉辉_F548

1将大白菜洗净，撕成长条状（其他形状也行）。2将大蒜和辣椒切粒备用。3养生壶内煮开一壶水，然后将大白菜放入养生壶内，约煮5分钟，大白菜断生即可捞出。4将大蒜和辣椒用压蒜器压碎放入大白菜中。5添加适当的盐、酱油和陈醋（醋我用的是山西老陈醋，味道比较好）。6将大白菜和调料充分搅拌均匀即可，酸辣爽口。
陈皮

刀斧手

陈皮是药典名，由橘的成熟果皮制成，故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药，称之为广柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次，贮于阴凉干燥处，防霉、防蛀。成品图为一年陈皮和十五年陈皮的照片。自制的陈皮要比大生产的安全、卫生、道地。孩子还是亲生的好。????
西红柿滑肉

笑笑昵

1猪瘦肉切片。2放入少许盐、鸡精，再放入红薯淀粉。3加水拌匀上劲，放置十分钟调得稍微湿点，别太干了。4西红柿顶部切十字，用热水泡两分钟。5把西红柿去皮切块。6锅中放水烧开。7把肉片一片片放进去。8煮一分钟捞出。9锅中放油烧热，放入西红柿块。10把西红柿炒出沙。11放入少量的水。12放入滑肉煮两分钟。

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