饺子菜谱

韭菜鸡蛋饺

乐：在吃

1平底锅上火，热锅凉油润锅。2倒入蛋液转成薄园饼。3素馅料。用平菇、香菇、猪肚菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、虾皮、韭菜炒制，加盐、蚝油、芝麻油调味的素馅。4放上素馅料。折叠成饺子形。5出锅摆盘。6草莓装饰。
白菜猪肉水饺

厨娘宋宋

1白菜洗净剁碎加入少许盐腌制十分钟。2然后挤出白菜腌制多出的水分。3猪肉加入盐，鸡粉，料酒，耗油，姜末，少许清水朝一个方向拌匀。4把拌好的猪肉倒入挤干水分的白菜加入葱花拌匀。5加入香油拌匀。6准备水饺皮挑上馅包成水饺。7锅里倒入清水烧开下水饺煮制。8煮制过程点两次冷水。9煮制再次浮起即可出锅食用。1
大葱牛肉馅饺子

花鱼儿

1食材：饺子皮。2大葱。3牛肉末。4将大葱去根清洗一下。5放在案板上切碎。6放入大碗中。7接着，合入牛肉末，加点料酒、盐、生抽、鸡精。8调味拌匀成馅料。9接着，取饺子皮放上馅料。10包好。11包好的饺子。12然后，下入沸水中煮开。13最后，再倒入一些凉水煮开，煮至饺子浮起，即成。
黄芽白水饺

伊悠悠

在我家，只要是包饺子，黄芽白饺子是首选。
牛肉韭黄饺子

球娃娃

第一次用牛肉包饺子，也是第一次用纯瘦牛肉包饺子，先还担心会不会有臊味儿？瘦肉会不会口感不好？等吃到嘴里，才觉得好好吃，以后会经常包了！牛肉又可以减脂，对于想减肥的朋友来说真是一个很好的选择！
角瓜虾仁水饺

石榴树2008

角瓜自身的水分含量比较大，在这个又冷又干燥的季节，多吃角瓜就会起来润泽肌肤的效果，让你的皮肤喝足水，人就年轻漂亮，但这也给包饺子带来了麻烦，水分大不好包，所以要提前放一点盐杀出一部分水分。另外角瓜钙的含量很高，有助于小朋友长个，配上虾仁，更是满满的钙，不但补钙还提鲜。角瓜里还富含维生素，葡萄糖及纤维
鸡蛋水晶饺

吾爱烘焙

一份看着高端精致有食欲的饺子，原来是如此的简单。在这里特别需要注意的是，想要饺子皮透明，一定要用土豆淀粉制作哦。切记食谱中用开水去和面，面团才不会散开。
萝卜粉丝抱蛋煎饺

烟雨心灵

昨天烙馅饼剩下一些馅，今早做了抱蛋煎饺
韭菜豆腐猪肉饺子

Meggy跳舞的苹果

您包饺子可能就用鸡蛋、虾皮、海米、猪肉什么的，今儿我要说的搭配不受地域限制，而且补钙效果极佳，这就是常见的豆腐。豆腐营养丰富，素有“植物肉”之美称。钙含量为100克含164毫克，且豆腐的营养价值与牛奶相近。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。与具有宽肠通气的韭菜相搭
韭菜红粉皮素饺子

绿野薄荷

在天津大年三十晚上包素饺子，少不了红粉皮。年前买多了，冻在冰箱了。这红粉皮除了过年包素饺子，就是生日，喜事的四碟捞面用得上。平时都用本色的粉皮做菜。反正还没出正月，赶紧拿它包炖饺子吃。别看是素饺子，太香了！

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