1新鲜的苔菜,洗干净准备好。2用开水焯一下。3粉条也用开水煮熟,把所有的馅料准备好。放了虾皮,苔菜,粉条、蚝油、盐、花生油、味极鲜、十三香。4拌匀所有的馅料。5面粉用开水烫一下。6和好面团,醒15分钟。7把面分成小条。8分成小的面剂子。9开水上锅,蒸7分钟。10成品。11美好的一天开始了。12成品图
1荠菜择净洗净。2绰水。3荠菜剁碎,猪肉馅放入调料搅拌均匀。4搅拌均匀入味。5和面,白面粉不够了,掺的全麦面粉。6饺子还算白净。7超级筋道的感觉。8荠菜饺子口感清香,不仅味美,营养也极丰富,是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品,但是因为荠菜中含有草酸,所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。
1取面粉。2放温水和小许食盐,揉成面团,盖起来醒发。3醒好的面团。4洗好的荠菜。5扇贝丁。6肥三瘦七的猪肉切片。7剁成肉糜,把肉剁好了,才想起来我的厨师机还没用过呢。8放小奶锅中。9大葱。10姜。11切末放肉糜中。12放食盐、鸡精和花生油。13放生抽。14搅拌均匀。15取两片白菜,用了白菜就不往肉馅