大海微澜
正月初五,俗称破五,当然吃饺子,今天吃的饺子馅虽然没有特别习俗,但是韭菜馅、白菜馅是首选,不但清淡爽口,还有久久发财,百财都来之意,代表着新的一年财源广进的美好愿望,过了年初五可就没这些说法啦。
宁静致远0217
1和面,醒一下。2所有食材放入钢龙盆中放调料顺时针搅和上劲。3包好的饺子。4下锅煮熟即可。
乐:在吃
1香菇、黑木耳提前浸泡12小时,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡罗卜等所有食材切碎备用。2鸡蛋加葱碎先炒成鸡蛋碎备用。3所有碎粒混合拌均,加盐、蚝油调味,加芝麻油增香。4把饺子面团(面粉分次加入适量清水,先搅成雪花面,再搅成葡萄面,最后活成软硬适中的面团,盖湿布保湿饧面40分钟)压制成长条。5用工具
寻梦一ZbDu
农历正月初五,俗称破五,吃饺子。
putimama
我国正月初五,俗称“破五”有迎财神、赶“五穷”习俗。破五饺子由蔬菜粉和面包制而成颜色靓丽、口感鲜香。
金凤栖梧
加了菠菜汁包出饺子更漂亮,适合节日。
清水淡竹
白菜~百财,绿白相间的白菜饺子,预示着新年诸事顺利,多多发财哦。
筱糖????
1先和面,揉到盆光面光,醒20分钟。2剁肉馅,放盆倒入盐,酱油,蚝油,油,拌匀。3加入白菜,香菜,葱,拌匀,拌肉馅是一次性把盐加够,放菜以后不能在放盐了。4包的过程没人给拍照片,直接成品吧,就是样子有点难看。小窍门拌肉馅时一次加够盐,放菜以后不要在加盐了,以防出水。
泥泥_鳅鳅
1面粉加水和成软硬适中的面团,静置半小时左右。2牛肉馅中加入盐3克,生抽2勺,老抽2勺,鸡蛋1个,白胡椒粉适量,植物油适量,姜蒜末适量拌匀。3大葱剁碎。4剁好的大葱拌入牛肉馅中。5饧好的面团,分成若干小剂子。将小剂子按扁擀成中间厚周围薄些的饺子皮。6饺子皮中包入适量的馅。7锅中加入足够的水,水开后,
烟雨心灵
1剩饺子。2锅里注油烧热,放入饺子,中小火煎。3一面煎至金黄后翻面,把各个面都煎至金黄,煎时可以喷点水。4盖上盖子,这样蒸发的水蒸气可以让饺子皮不干硬。5饺子各面都煎好后倒些水淀粉进入。6煎至水淀粉定型酥脆即可。7剩饺子也美味,颜值亦不差哈。