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黄芽白水饺

收录时间：2021-11-22 11:17:46 热度：6218℃

黄芽白水饺的做法

2张图片

“ 在我家，只要是包饺子，黄芽白饺子是首选。 ”

食材明细

主料

肉馅适量
黄芽白 适量
香葱适量

辅料

盐适量
油适量

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

黄芽白水饺的做法步骤

1
肉馅(七分瘦三分肥)加香葱搅拌。
2
黄芽白洗净滤水。
3
用刀切碎。
4
过滤水，可以挤干。
5
放入肉馅里，放适量盐和食用油。
6
搅拌好的肉馅，准备包饺了。放入滤碗中，还会过滤些水出来。
7
饺子皮放上黄芽白肉馅，沾水，捏紧饺子皮，两个手的大拇指再捏一下，立起来，这样子蒸出来的饺子好看。
8
水开放入包好的饺子煮，煮至水开，倒冷水，循环3次，总共倒冷水3次，最后煮至水开，捞出水饺。
9
装盘开吃。调料:蒜茸+辣椒未+生抽+香醋+麻油适量搅拌即可。

本次制作《黄芽白水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食饺子春节

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