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家常素饺
家常素饺
乐:在吃
收录时间:2021-11-22 10:53:16 热度:5896℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
胡萝卜
100克
菠菜
200克
平菇
100克
香菇
50克
木耳
50克
鸡蛋
2 个
葱
适量
辅料
调和油
适量
盐
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
家常素饺的做法步骤
1
香菇、黑木耳提前浸泡12小时,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡罗卜等所有食材切碎备用。
2
鸡蛋加葱碎先炒成鸡蛋碎备用。
3
所有碎粒混合拌均,加盐、蚝油调味,加芝麻油增香。
4
把饺子面团(面粉分次加入适量清水,先搅成雪花面,再搅成葡萄面,最后活成软硬适中的面团,盖湿布保湿饧面40分钟)压制成长条。
5
用工具压切成饺子园皮。
6
包基本款饺子。
7
煮好的啦。
本次制作《家常素饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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