小艾厨娘
魔芋烧鸭是四川地区汉族传统名菜,属于川菜系。是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。
小堂堂妈妈
剁椒的香辣,加上鸡翅的脆嫩,一碗米饭,一盘菜,吃的饱饱的,很满足哦
火镀红叶
烘动全城,让爱加焙!长帝新品3.5版电烤箱越烤越 爱 ,家里人就有口福了!
芹意
唐扬炸鸡!——“kara age”,一款独具特色的日式炸鸡,味道口感很不一般——其特点是外酥里嫩、汁水丰富,无论老幼尽皆喜爱!注意这样几个小窍门,人人都能做出来—— 1、使用鸡腿或鸡翅。用鸡腿要去骨,作为一餐的主菜,配啤酒再合适不过;用鸡翅,啃起来有滋味,更适合小朋友们的口味; 2、鸡肉的腌制,
欧阳yy
春天的时候没有赶上回家吃新鲜的春笋,还好现在有妈妈晒的爱心笋干。今天又有同学送来的家养大公鸡,没有更合适的材料了,简单焖煮,满屋子已经飘香啦。要说说今天用的高粱酒,有一次听朋友说起,在台湾用蒜米泡制高粱酒的做法,不但酒喝了驱寒去湿,蒜米泡一段时间之后单独做菜也一样对身体好。我不是贪杯之人,选了53度
余甘果蜜的厨房
酸酸甜甜的番茄酱总是女儿的最爱。自从上次试吃了亨氏番茄酱,她很喜欢。昨天又去买了一瓶回来哦,刚好给她做一份茄汁鱼丁,以前,家里常常做茄汁的菜菜,鱼也是常做的菜之一,今天切成丁让她感觉很好奇,一边吃一边夸,连孩子爸也夸了哦。
鲤鱼肉质鲜美,每次煮的时候都会煎香,或红烧,或糖醋都很不错。这次就来一次糖醋滴,酸酸甜甜,香而鲜美,无人不欢哦。
英英菜谱
常与家人去外婆印象就餐,店家一道鸦片鱼给我留下了很深的印象。鸦片鱼又名蝴蝶鱼,其制作方法是鱼经腌制,放剁青椒蒸熟,最后用热油泼。我今天选用鲈鱼蒸蒸制,味道确实好。
花鱼儿
1材料:鲈鱼(已洗净)、郫县豆瓣酱、姜片、葱段2将已洗净的鲈鱼放在案板上正反用刀划上几道。3烧锅倒油烧热,下入鲈鱼两面煎一下。4接着,搁入姜片,加适量的料酒。5加适量的郫县豆瓣酱。6加入一些清水煮开。7然后,加适量的生抽。8加适量的香醋。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开
1材料:君叠菜、五花肉(已切成片)2将君叠菜洗净、捞出。3放在案板上切开,待用。4烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉,加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7接着,合入切好的君叠菜翻炒翻炒至断生。8然后,加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀,即成。11出锅,装盘。