荤菜菜谱

茄汁排骨

辽南蟹

【茄汁排骨】无油烧出美味排骨　　最近排骨吃的比较多，做法和味道也不断的更换。蒸煮烧炸烤，全活了。　　今天换换调味料。用米酒和蕃茄酱一起烧一次。很好吃呢。　　我准备烧这个菜的时候一个朋友刚好看着，惊讶的问：“这样好吃吗？”　　“当然好吃，而且我不用油。”　　“朋友更加惊讶了，那怎么烧啊。”　　好了，看
蕃茄酱烧带鱼

辽南蟹

酸酸甜甜吃带鱼　　带鱼，常吃法，炸，煎，或者红烧。　　尝试着做成酸甜口味儿，最省事儿办法就是用蕃茄酱。　　做起来也特别简单，先煎一下，之后加上调料汁，小火炖至入味儿就成了。　　来吧。
菠萝炖排骨

々苗∴

1先准备好材料。2排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；3菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；4彩椒切小块；姜蒜切片；5热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；6加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；7最后加入彩椒炒几下至断生即可。
炖鱼贴饼

海洋moon

1玉米粉和面粉混合，加适量的水调成面团，分成小剂子擀成椭圆形的小饼待用。2江鲫鱼宰杀治净，把铁锅烧热，淋入菜籽油，把鱼身两面略煎。3加入葱姜片和干椒节煸香，再加入两三勺水，再加入料酒，生抽【喜欢上色就用老抽】，辣椒酱，盐，鸡精，糖和胡椒粉调味。4把豆腐切成小块放入，做好的玉米棒贴在周围，盖上锅盖，中
酱大骨头

小堂堂妈妈

酱大骨头，一道百吃不厌的菜，炖好的大骨头不但酥香软烂，与土豆或者豆腐炖也非常的好吃下饭，汤汁浓郁，是一道家常的好菜！
蒜薹炒腊肉

小艾厨娘

腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃；这样超过人体每天摄入的最大盐量；所以当作调节生活的一个菜谱；当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了；与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。
茄汁培根烤大虾

芹意

大虾裹上培根烤熟，浇上酸酸甜甜的番茄酱汁，下酒送饭、老少咸宜，尤其深得小朋友们的喜爱啊。安心无添加的亨氏番茄制品是首选。
胡萝卜啤酒炖土鸡——电压力锅版

MissChen

下了好几天的雨了，今天又是水南天，地板上都是湿辘辘的，心情也跟着郁闷了点。下雨天有个好处就是气温很舒适，没有艳阳高照的躁热。今天家里杀了一只公鸡，加了点胡萝卜，用啤酒炖出来的，不放一滴水哦。
蒜香排骨

NZmom

1排骨斩件，用生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉抓匀，先腌入味；2蒜头压成泥；3地瓜粉用一点清水化开成面糊；4倒入排骨，抓匀；5锅中热油，八层油温，放入炸成金黄，捞出沥油；6锅中留底油，转小火，爆香蒜泥，放入排骨翻炒一会儿即可！小窍门喜欢辣味的，干辣椒切碎和蒜泥一起爆香;特别需要注意的是，蒜泥不要用大火，要
甜辣鲜虾豆腐

斯佳丽WH

前两天买回来的豆腐，想着要忙这些没有时间做，直接被放入冰箱的冷冻室中，想着做成冻豆腐，不仅可以稍微保持长点时间，而且能别具一种风味。冻豆腐自然解冻后，切成小块，由于在冷冻过程中流失了大部分的水分，豆腐的质地更加细密，反而更有利于吸收汤汁；再用酸酸甜甜的番茄酱和带有甜辣味的韩式辣椒所熬制出的特别味

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