海鲜菜谱

炒花甲

冰之吻_iXnmIO

1花甲洗干净，花甲冷水下锅，水开煮一下，花甲口开了就起锅，把花甲放入冷水，冲洗干净花甲里面的泥沙，备用。2准备配料，洗干净切好3锅烧热，放辣椒，蒜，姜炒干水分，再放油爆炒，倒入花甲，放盐，炒一下，再放点水，炒一分钟左右，再放酱油，耗油，薯粉，大火收汁，最后放葱花，香菜，装盘。小窍门花甲里面泥多，尽量
蒜茸金针菇蒸黑虎虾

鸣翠燕

1虾剪去虾枪2金针菇洗净去根后切段3大蒜切末4葱切碎5将切好的金针菇放入碗中撒少许盐6放上虾（去肠切开）7锅中放入油下入蒜茸爆香8均匀的放在虾身上撒上少许盐9锅中放入水放入虾大火蒸熟（约8-10分钟左右）10出锅撒上葱花即可11成品小窍门爆炒蒜茸后不要加水（因为金针菇蒸后会出水）所以只是在金针菇和虾
RIO新奥尔良烤虾

朱朱_oysy

凑单买东西时抓了罐RIO酒，今天打算吃虾就想到用它来做烤????。
水煮白蛤

糖小田yuan

原汁原味煮蛤蜊，老公的最爱~
麻辣海瓜子

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1把海瓜子开水下锅煮八分熟捞出备用。2准备圆葱香菜小米辣姜切好备用。3麻椒用凉水泡下，这样炒的时候不爱糊，而且更肉味。4起锅烧油，先放麻椒炒香再放入小米辣炒出辣味后，放海瓜子，超三十秒左右放入香菜，姜，圆葱，放入蚝油，海鲜酱油，糖少许，翻炒下就可以出锅了，好吃简单。
干煎三文鱼

小耿妈妈

买了些三文鱼，冷冻的，干煎那是最好的，不需要复杂的调味，甚至连油都不需要，营养，健康！
美食―蒜蓉粉丝蒸开背虾

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虾营养丰富,且蒸出肉质松软,易消化, 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化, 虾有通乳作用,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效……
炒螺蛳

鸣翠燕

1螺蛳、姜葱洗净（螺蛳要夹掉尾巴）。2锅中放油下入姜葱炒香。3放入螺蛳翻炒片刻。4加入料酒、醋、生抽、老抽、辣椒和水。5大火煮5分钟左右即可。6装盘。
家常清炒蛤蜊

小美的美食谱

蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等，对于一个内陆人士来说，从小都没吃过海产品的蛤蜊，海产品在当地没什么销路，运输也是大大的成本，自然而然就卖得贵呢！毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识，小美是白痴类。原本想清炒，即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会味道更好，反正是要放酱油的，来点辣
腐竹炒花蟹

花鱼儿

1食材：腐竹（已泡发）2花蟹（已收拾）3葱段4将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。5烧锅倒油烧热，下入花蟹，加点料酒翻炒一下。6随后，加一清些水煮开至花蟹变红至熟。7接着，合入腐竹，加点生抽翻炒一下。8然后，加点盐、白糖。9调味炒匀，搁入葱段，即成。

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