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干煎三文鱼

收录时间：2022-09-01 13:41:18 热度：4574℃

干煎三文鱼的做法

3张图片

“ 买了些三文鱼，冷冻的，干煎那是最好的，不需要复杂的调味，甚至连油都不需要，营养，健康！ ”

食材明细

主料

三文鱼 250克
芦笋 150克

辅料

柠檬汁 少许
黑胡椒 少许
盐少许

美食特点

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

干煎三文鱼的做法步骤

1
准备的原料。
2
芦笋切段。
3
清水烧开，加少许的盐，再将芦笋汆烫十几秒待用。
4
三文鱼去骨。
5
平底锅中小火慢煎。
6
注意翻动，四面都要煎成焦黄色就可以。
7
撒点黑胡椒，少许的盐，少许的柠檬汁，配上汆好的芦笋就可以了。

制作小窍门

1.三文鱼含有油脂，所以不需要再加油来煎制。
2.芦笋比较老的表皮用刨子刨掉，否则影响口感。

本次制作《干煎三文鱼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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