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2021-11-19 15:16:08
1猪肝切薄片用清水冲洗几遍，滴入5滴白醋加水浸泡半小时，控干水份备用。此步骤可去除腥味且排出肝中有毒物质。2葫萝卜、青椒切片备用；3取平底锅加少许花生油大火烧热，加入控干水份的猪肝爆炒，加入少许白糖（去苦味），盛到盘中备用；4将锅洗净用葱葁炝锅，依次加入葫萝卜、青椒翻炒，再加入炒好的猪肝炒匀加盐调味
2024-04-11 02:39:26
11.牛腱子肉切片，葫萝卜切片，青菜洗净备用；22.取锅加油烧热加辣椒干炸出辣味，下葱葁后加牛肉片炒，加红烧酱油上色，淋入料酒翻炒一下，加少许开水加盖烧至水快收干；33.加入葫萝卜至8成熟，加青菜继续炒加盐调味，加少许糖提鲜（可不放味精）装盘。4好吃！
2024-02-11 17:44:33
1将小排切段用开水汆烫洗净备用。2葱姜切大块。3锅中放花生油烧热，加入步骤1的小排，爆炒至水份都蒸发了，加入姜葱块爆香。4加入豆瓣酱继续炒，可少量淋点开水防止沾锅，待酱都均匀挂在排骨上，味吃进肉中加开水没过排骨，先大火烧开转小火炖至汤快收干，加盐糖调味即可。
2022-11-30 02:32:18
1将鱼去内脏，鳃，鳞片，切下鱼头，片下整片鱼肉备用2将鱼头，鱼尾，鱼骨放盘子上笼蒸8分钟取出摆盘3将鱼片反过来地十字花刀，注意鱼皮不能切断，加料酒，生抽，少量油一腌制5分钟，拍少量生粉，抖落多余生粉4取锅加油大火加热，油8层热将步骤4鱼片放油锅炸至金黄捞出摆盘5将油倒出，留少量底油爆香葱姜，然后扔掉
2024-03-24 23:00:51
1将鱼解冻，去鳞去腮内脏收拾干净2将鱼两面打上花刀便于入味3将切好葱段姜丝填到鱼肚里，在鱼身上抹上少量盐淹15分钟，4取一平盘上面摆上姜丝葱段，将鱼放上，取一小碗，加2匙生抽，半匙醋，1匙料酒，加少量胡椒粉、鸡精、糖，5取一口锅放清水烧开，将鱼和放调料碗一起蒸15分钟取出将鱼放入鱼盘6另取一锅加油烧
2024-04-14 08:39:16
1剪去虾腿，挑去砂线洗净备用2取一盘子加少许盐，料酒，生姜，葱花将虾淹5分钟3取炒锅加花生油烧热，加入酱好的虾爆炒至虾变红，炒时用铲压虾头部逼出虾油，加蕃茄酱翻炒，加一勺白糖，滴入少量白开水翻炒，加少许盐调味即可装盘
2021-11-21 11:53:33
1将尤利鱼片洗净片成薄片，加料酒，少许盐，白糖，打入一个蛋白抓匀淹10分钟，2取锅加花生油烧5层热，先放八角，再放花椒炸出香味，用漏钓将花椒八角捞出扔掉，下葱姜爆香后加酸菜翻炒3加水烧开至酸菜熟透，用漏勺将酸菜捞出铺在碗底，将酱好的鱼片用筷子一片夹放锅里煮开，不要用铲子翻动，否则鱼会碎，煮开后直接倒
2021-11-21 11:54:39
1买新鲜山楂1000g，洗净晾干。2取一根喝酸奶的吸管对着蒂穿过，去除蒂和种子，一般种子都能去除，实在去不干净用刀切一下，将种子挑去。3用刀将山楂压碎，压扁就行了。4将山楂放全自动面包机，加300mI凉白开，加入冰糖，加一些蜂蜜，放置半小时，冰糖差不多化开，启动果酱程序，过几小时美味果酱就自动做好了
2021-11-21 15:50:41
1将肉顶刀片成薄片，用刀平过来拍松2加入料酒，生抽酱油，黑胡椒抓匀，再滴入花生油抓匀，淹10分钟3水果洗净切好摆盘，我切了芒果和自己种的黄瓜，秋葵焯水切两瓣备用4取锅倒入油一个鸡蛋，蛋黄未完全凝固时装盘5将肉片放油锅中双面煎，控制火候根据个人喜好煎至几分熟，起锅摆盘。6煎过的锅里加蕃茄酱，白糖，蚝油
2024-04-07 08:15:29
1将葫萝卜切片，切出各种形状，小油菜焯水用凉水冲先备用2除去肉脂豆腐外包装放开水中泡十分钟，拔去豆腥味，备用3将老母鸡汤烧开加盐调味，豆腐吸盐，汤可调咸一点，这样放进豆腐咸淡就刚好了。4取文丝豆腐刀外简插入豆腐取出一块，洗去外面碎豆腐，放平底盆中，推入内筒，在调好味鸡汤上方取出外筒，边取边轻轻晃动，
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