羹类菜谱

牛奶虾仁蒸蛋羹

大海微澜

估计很多人没试过牛奶蒸蛋羹，口感细腻嫩滑，口味清淡香甜，入口即化的感觉，老人孩子都爱吃。1份鸡蛋2份牛奶4只虾，别小瞧这蛋羹，老人孩子强身健体还补钙。
鸡蛋羹

董小伊

入口即化，爽滑鲜嫩，老少皆宜的一道家常鸡蛋羹，也可以给宝宝当辅食，很不错的。
紫薯银耳羹

RLing

口感丝滑细腻，颜色粉紫，在微燥的秋季，来上一碗棒极了！
带鱼萝卜羹

花鱼儿

1食材：带鱼（已去头去尾去内脏洗净）、萝卜（已清洗切片）、大蒜（已清洗切开）、水淀粉2将带鱼用剪刀剪成段。3取平底锅倒油烧热，下入带鱼煎至金黄捞出。4另锅倒油烧热，下入萝卜翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6翻动一下煮开煮至萝卜断生熟软。7然后，合入煎好的带鱼，搁入大蒜翻动一下煮开。8最后，加适量的盐
万圣节～南瓜羹

营养师奕可

应了万圣节的需求，特意来个新意的南瓜羹????‍♀️????‍♀️
牛奶炖蛋

elmonte

1鸡蛋，温牛奶。2鸡蛋加入糖。3用筷子打匀。4倒入牛奶拌匀。5过筛倒入3个饭碗里。我没过筛。6放入开水锅，大火4.5分钟，关火焖3-5分钟。7出锅。8非常的滑嫩。9早餐，夜宵都不错。
荠菜豆腐山药羹

柠檬小厨～～

今天做道物美价廉的荠菜豆腐山药羹，荠菜的鲜香，豆腐的爽滑，融入其中，此菜营养丰富，美味可口，色泽清新，淡雅鲜美，一起来做吧！
美颜减脂新鲜雲耳梨羹

心随云动cfliwen

新鲜的雲耳长得就像朵花，闻着有淡淡的类似花香的香味。好的雲耳出胶又快又稠，吃起来糯糯滑滑的，一点也不会让人觉得腻，很赞！新鲜雲耳还特别好保存，按每次的需要量分别用保鲜袋装好，放冰箱冷冻保存就可以了。吃前拿出来放凉水中浸泡10分钟就能恢复原状。
火龙果蒸蛋羹

柠檬小厨～～

1火龙果对半切开，挖出果肉2鸡蛋里放白砂糖，挤柠檬汁3倒入牛奶，搅匀4倒入火龙果壳中，大火蒸10分钟5成品，鲜嫩爽滑！6成品！香甜味美！小窍门想要口感更嫩，鸡蛋牛奶液过下筛会更好，还有就是把牛奶烧热倒进蛋液搅匀，这样可以减少蒸的时间，不至于火龙果皮因为蒸的时间过长而塌陷！
海参蒸蛋羹

祯祯宝贝

1准备原材料鸡蛋、海参是处理好的备用2鸡蛋打入容器中打散3适量高汤温度最好是刚刚温和倒入蛋液中比例是1:14放入适量盐搅拌均匀5盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸15分钟6蛋羹蒸好取出摘下保鲜膜7将海参依次摆入盘中备用8锅中倒入适量清水烧开放入蚝油、一品鲜酱油、糖搅拌均匀最后放入适量水淀粉搅拌成透明糊9调好的

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