想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鸡蛋羹
鸡蛋羹
董小伊
收录时间:2025-06-01 10:51:03 热度:9637℃
3张图片
“
入口即化,爽滑鲜嫩,老少皆宜的一道家常鸡蛋羹,也可以给宝宝当辅食,很不错的。
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
葱花
适量
盐
适量
色拉油
适量
五香粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡蛋羹的做法步骤
1
盘中打入2个鸡蛋。
2
打散。
3
用漏网滤掉蛋液的浮沫。
4
碗中就是多余的浮沫,倒掉不用。
5
加入葱花,盐,五香粉。
6
再次搅匀加入一点点油,然后按1:1比例加60度的水加入蛋液。
7
上锅蒸8分左右,可以随时看看蒸的情况,时间长了蛋羹就容易。
8
蒸大劲,所以一定要掌握时间。
9
时间到关火,是不是够嫩, 够爽滑。
10
成品上图。
本次制作《鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
推荐菜谱
增肥
万圣节
热菜
处暑
大寒
痛经
小雪
丰胸
酸奶
雨水
七夕
健忘
小吃
豫菜
青少年
紧致肌肤
提高免疫力
英国菜