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火龙果蒸蛋羹
火龙果蒸蛋羹
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 17:42:58 热度:5679℃
2张图片
食材明细
主料
火龙果
1个取皮
辅料
鸡蛋
1个
牛奶
大半杯
白砂糖
1勺
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
火龙果蒸蛋羹的做法步骤
1
火龙果对半切开,挖出果肉
2
鸡蛋里放白砂糖,挤柠檬汁
3
倒入牛奶,搅匀
4
倒入火龙果壳中,大火蒸10分钟
5
成品,鲜嫩爽滑!
6
成品!香甜味美!
制作小窍门
想要口感更嫩,鸡蛋牛奶液过下筛会更好,还有就是把牛奶烧热倒进蛋液搅匀,这样可以减少蒸的时间,不至于火龙果皮因为蒸的时间过长而塌陷!
本次制作《火龙果蒸蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
汤羹
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