1成品。2所有食材准备好。3鸡蛋里面加入白糖。4搅拌均匀,静止3分钟,让白糖融化。5鸡蛋再次搅拌,准备一样多的牛奶。6牛奶到入鸡蛋液,搅拌均匀。7鸡蛋液过滤一下,去除杂质。8过滤2遍,到入蒸盅,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞。9盖上盖子,蒸15分钟。10香甜的牛奶蒸蛋,开吃吧。
1提前先把桃胶放入清水里浸泡一整夜,大多数桃胶里面都会有些许杂质,小心的用牙签挑出来,再洗净就行。2我们处理雪梨,用刀从雪梨的顶端2mm处切下,不用扔掉的,等下可以当成“雪梨盖”用的。3然后用小勺,把雪梨芯挖出,腾出空间来。4然后把泡好的桃胶放进雪梨里面,再放上一些冰糖还有枸杞。5盖上我们专属的盖子