羹类菜谱

燕麦红枣莲子羹

尔东叶

自从发现孩儿喜欢羹类甜品，接三岔五给予满足。天气冷了，经常煮些汤羹既可以暖身暖胃，也可以养生保健。这款燕麦红枣莲子羹，由燕麦、红枣、莲子作主料，辅料是连藕粉、冰糖。燕麦中含有的膳食纤维，有着很好的排毒养颜作用。红枣可以健脾益胃，补气养血，健脑安神。莲子有宁心养神，健脾止泻，补肾健脑的作用。辅料莲藕粉
桂圆红豆糯米圆子羹

爱生活的馋猫

和一般的桂圆汤水不一样，我把红豆做成了红豆沙，口感更加的香浓好吸收，这香甜的羹啊一做出来，孩子老公大老远的就闻见了香气，端起碗就喝个精光。喝完后，老公说，这羹喝得人可暖和了，以后啊一周要吃3回，冬天就不怕冷了。也是呢，您家冬季不妨也试试这个羹，能保暖驱寒，还特别好喝哦~
百合莲子羹

爱生活的馋猫

秋季的上海真是干燥，才来了两天，喉咙痒得不行，咳嗽总不好，要不弄点滋润的来去燥，真是受不了。翻翻冰箱，看到好久之前买的莲子，都没吃上，想想还有很多百合，赶紧熬锅羹来养养喉。百合干有解毒、去咳，理脾健胃、利湿消积的功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老很有效果。而莲子有清热降火
鲜虾窝蛋蒸肉泥

徐京辉-

这道叫起来很绕嘴，但是做起来简单，吃起来非常不简单的菜有荤有素有蛋有海鲜，味道真的是超级超级鲜美无油无烟，只需要放在锅里蒸20分钟，待客最佳之选。
南瓜羹

春天食记

在外吃饭喝的南瓜羹，女儿很喜欢，于是问了店家做法，自己回来做，方便快捷，也挺好喝的。
肉末蒸水蛋

四月豆

1我用的是带盖子的小盅，刚好能蒸两个鸡蛋的量，肉末少许即可，不需要太多。2鸡蛋液和水是将近1:1的比例。3先用筷子把鸡蛋液顺时针搅拌均匀，加少许食盐，然后一边搅拌，一边慢慢加入清水。4过筛可以隔开泡泡，让鸡蛋液更细腻。5静置一分钟。6盖上盖子，蒸7分钟。77分钟后打开盖子，加入肉末，继续蒸7分钟。8
水嫩鸡蛋羹

Meggy跳舞的苹果

嫩嫩的鸡蛋羹既可以做为小婴儿的辅食，也查做为多种人群的营养品。做好一碗水嫩细滑的鸡蛋羹不容易，这跟用水、火力、时间都有关系。以前我也写过几篇不同方法、不同厨具做的鸡蛋羹，虽然都很成功，但多多少少都有一些小气孔，这对于有完美强迫症的人来说，多少是不能接受的。但这次好了，完美得不能再完美了！这次我做的鸡
桃胶银耳皂角米羹

Meggy跳舞的苹果

桃胶是桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，别名桃油、桃脂、桃花泪等，具有药食两用的双重价值。其具有生津止渴、止痛镇痛、降血糖作用；还可美容养颜，能减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮。桃胶是一种天然的保健品，一般人群均可食用，不过任何东西都不可过量，桃胶亦如此，以免对身体造成伤害。另外桃胶也不是所有人都适合服用，孕
桃胶雪燕羹

lin悠然

桃胶这两年比较受欢迎，因为它能清血降脂、缓解压力，而且还有抗皱嫩肤的功效，受到了大家的喜爱，但有很多朋友嫌清洗和炖煮都很麻烦，所以知道它的好，却又不敢动手自己做，今天我分享个简单的清洗和炖煮方法，让您轻松吃到美味的桃胶。
家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹

老U爱小轩哥

1食材如图。2韭菜切段。3鸡蛋打散，海米切末。4锅子烧热倒入油，加姜片蒜末爆香后加入海米。5海米炒香后加入凉水，慢慢倒入蛋液的同时不停用筷子转圈。6小火慢慢将蛋液炖成蛋羮。7放入韭菜段。8韭菜熟后放盐胡椒粉调味。

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