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食材明细
美食特点
桃胶炖雪梨，给你秋季沁润好滋补的做法步骤
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提前先把桃胶放入清水里浸泡一整夜，大多数桃胶里面都会有些许杂质，小心的用牙签挑出来，再洗净就行。
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我们处理雪梨，用刀从雪梨的顶端2mm处切下，不用扔掉的，等下可以当成“雪梨盖”用的。
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然后把泡好的桃胶放进雪梨里面，再放上一些冰糖还有枸杞。
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盖上我们专属的盖子，做成一个雪梨盅，就可以准备入锅了。
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准备一个蒸锅，加入适量的清水，接着把雪梨盅放进锅内隔水，大火炖一个小时左右。
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我们拨开盖子，可以看到晶莹剔透的羹水和雪梨肉，出锅稍微放凉就可以吃咯。
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这个桃胶炖雪梨非常简单啦已经，如果还是觉得麻烦的话，就把雪梨给剁吧剁吧和桃胶一起丢进锅里炖，也不是不可以滴~
制作小窍门
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本次制作《桃胶炖雪梨，给你秋季沁润好滋补》所使用的厨具：蒸锅
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