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红枣银耳羹
红枣银耳羹
八木喵
收录时间:2021-11-22 08:20:06 热度:8682℃
1张图片
“
其实很想拟题踏雪寻梅的。
红枣银耳羹真的很美不是吗?
不是天上的云朵落去人间,却似雪中的红梅盛在碗碟。
”
食材明细
主料
银耳
一朵
红枣
5颗
莲子
8颗
辅料
枸杞
适量
冰糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红枣银耳羹的做法步骤
1
准备银耳、莲子、红枣泡发。
2
择净,摘小银耳。因为我喜欢莲芯清苦,没有择去。红枣洗一下,再洗点枸杞。一起加入炖锅,根据口味加入适量冰糖。
3
加水,注意锅大小和水量,防止放过满会溢出来。大火烧开约5分钟,小火继续闷炖至汤汁粘稠。一般半小时以上。
制作小窍门
我喜欢淡淡甜味,所以糖少。
本次制作《红枣银耳羹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
羹类
秋季食谱
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